Лемонграсс полезные свойства чай

Лемонграсс полезные свойства чай

Полезные свойства лемонграсса или лимонного сорго

Содержание

Лимонная трава, челнобородник, лимонное сорго, цимбопогон – названия удивительного растения лемонграсс, культивируемого в условиях климата тропиков и субтропиков. Он насчитывает более 50 видов и встречается в Африке, Азии, Америке, Китае. Особенность растения – приятный лимонный запах, востребованный кулинарами и парфюмерами. Полезные качества травы были высоко оценены врачами и косметологами.

Фото: Depositphotos.com Автор: rutchapong

Ботаническая справка

Популярностью пользуются два вида растений. Их названия указывают на географическое место культивирования. Родина западно-индийского лемонграсса – Малайзия. Он применяется преимущественно в кулинарии и медицине. Восточно-индийский челнобородник (иначе кохинская лимонная трава) произрастает в Таиланде, Шри-Ланке и Камбодже. Используется в производстве косметических и парфюмерных средств.

Лимонное сорго – мощные многолетники, достигающие до 1,5 метров в высоту. Прямостоящие жесткие побеги цилиндрической формы охвачены поочередно расположенными листьями светло-зеленого цвета. Растет лемонграсс очень быстро. Для обеспечения его потребностей в воде и минеральных веществах мочковатый мощный корень, как насос, выкачивает из земли питательные вещества, истощая почву в короткие сроки. Трава из семейства злаковых выпускает соцветия в виде колосков.

Особенность растения – лимонный запах, который источают ребристые листья. Там, где произрастает трава, воздух наполняет лимонная аура, отпугивающая вредных насекомых, в том числе и опасную муху цеце. Чтобы исключить встречу с небезопасным насекомым, население высаживает лемонграсс на плантациях повсеместно.

Состав и питательная ценность

Особые свойства лимонное сорго приобрело за счет уникального состава зеленых частей – стебля и листьев. Основная часть (до 80 %) приходится на эфирные вещества. Гераниол и централь – источники необычайно приятного цитрусового запаха с выраженным целебным эффектом.

Кроме эфирных масел в состав растения входят витамины группы B и аскорбиновая кислота, микроэлементы (железо, цинк, кальций, фосфор, соли натрия и калия, селен), никотиновая и жирные кислоты, природные антиоксиданты и антисептики.

Целебные свойства

Богатый витаминами, микроэлементами и эфирными маслами, лемонграсс имеет уникальные полезные качества, известные в медицине и фармации Индии, Китая, Азии, Африки. Лечебные свойства проявляются:

  • антиоксидантным;
  • бактерицидным;
  • фунгицидным;
  • инсектицидным;
  • вяжущим;
  • регенерирующим;
  • обезболивающим;
  • тонизирующим;
  • седативным;
  • дезодорирующим эффектами.
  • Полезные компоненты растения работают как при приеме лечебных чаев внутрь, так и при местном воздействии эфирных масел на пораженные участки кожи и слизистые.

    Применение в медицине

    Лечебный чай из лемонграсса

    Общее тонизирующее действие на организм оказывает лимонная трава в составе чая. Напиток в холодном или горячем виде отлично освежает, насыщает организм комплексом витаминов и микроэлементов, повышает сопротивляемость к инфекционным заболеваниям, выводит токсины. Приятный цитрусовый аромат благотворно воздействует на нервную систему, избавляя от эмоционального перенапряжения.

    Целебные свойства лимонного сорго проявляются в стимуляции кровообращения и лимфотока, повышении выносливости при физических нагрузках, оптимизации обменных процессов в организме, увеличении лактации. Выраженные полезные эффекты: устранение дисфункции кишечника, метеоризма, воспалительных изменений слизистой желудка и кишечника.

    Приготовление чая: столовая ложка рассчитана на стакан кипятка. После 3 минут настаивания целебный напиток готов к применению.

    Лечебные свойства эфирного масла

    Эфирное масло, сырьем для которого является трава лимонного сорго, используется наружно для лечения кожных заболеваний. Выраженный заживляющий, противовоспалительный эффект и воздействие на широкий спектр возбудителей позволили широко использовать полезные качества растения в дерматологической практике.

    Лемонграсс – природный источник эфирных веществ, известен как трава, способная излечить заболевания кожи и ногтей грибковой и микробной природы. Антибактериальный эффект проявляется в лечебном воздействии на гнойничковые поражения кожи: фурункулы, акне (угревая сыпь), микробная экзему. Свойства растения отличаются высокими заживляющими качествами. Трава быстро восстанавливает пораженный эпителий.

    Масло лемонграсса для ингаляций и обработки слизистой полости рта снимает симптомы простудных заболеваний дыхательных путей (ларингитов, тонзиллитов, бронхитов) и проявления герпетических, грибковых и микробных поражений полости рта.

    Для ингаляций на стакан теплой воды добавляют не более 2 капель эфирного масла. Длительность лечебной процедуры: от 4 до 6 минут.

    Целебные свойства оказывают ароматические ванны, ароматизация воздуха и лечебный массаж с маслом лемонграсса. Данные процедуры помогают бороться с возбудителями заболеваний, нормализуют обменные процессы и создают позитивный настрой оптимистичным цитрусовым ароматом.

    Косметология и парфюмерия

    Лимонное сорго нашло применение в косметологии, как средство эффективного ухода за проблемной жирной кожей.

    Полезные качества проявляет шампунь с компонентами эфирного масла. Он устраняет перхоть, нормализует функцию сальных желез, укрепляет волосяные луковицы и восстанавливает структуру волос.

    В парфюмерии востребовано эфирное масло, придающее духам, туалетной воде и другим средствам изысканный запах.

    Использование в кулинарии

    В национальной кухне Азии и Карибских островов издавна используется лемонграсс с насыщенным ароматом цитруса и лимонно-имбирным вкусом. Без него не обходится приготовление традиционного тайского супа Том Ям. Птица, мясные, овощные и рыбные блюда приобретают особый вкус и полезные характеристики при добавлении побегов и измельченных сухих листьев лимонного сорго.

    Ароматная лимонная специя присутствует в разнообразных соусах и маринадах, желательна в приготовлении лапши.

    Чай в горячем или холодном виде благотворно влияет на организм, тонизирует и хорошо утоляет жажду.

    Классическая специя «Лимонное сорго» незаменима в приготовлении выпечки, пирожных, тортов и вкусных десертов на основе орехов, молока и кокосовой мякоти.

    Благодаря лемонграссу изысканный аромат и освежающие свойства приобретают охлаждающие напитки и ликеры.

    Противопоказания

    Трава может проявлять местное раздражающее действие на кожные покровы и слизистые у лиц с индивидуальной непереносимостью к эфирным маслам и другим компонентам, входящим в состав растения.

    К абсолютным противопоказаниям к применению лемонграсса в лечебных целях относятся:

  • детский возраст до 7 лет;
  • беременность и кормление грудью;
  • язвенная болезнь желудка на фоне повышенной кислотности.
  • При приеме лекарственных чаев внутрь назначают двухнедельные курсы. После перерыва в течение 7 дней лечение продолжают. Чай, в состав которого входит лимонная трава, употребляют в количестве не более 2 стаканов в первой половине дня.

    В качества сырья используется наземная часть растения – листья сушат и измельчают. Для получения ароматного масла лемонграсса применяют метод паровой дистилляции слегка подсушенных листьев.

    Источник: http://www.poleznenko.ru/lemongrass-poleznye-svojstva.html

    Лемонграсс полезные свойства

    Здравствуйте, дорогие посетители блога!Ароматы волнуют, будоражат, лечат, наполняют дом свежестью, дарят отличное настроение, снимают усталость, приносят покой.

    Любимых запахов у меня очень много, и чаще я использую композиции. Надо только знать какие эфирные масла можно дополнять друг другом, а другие не стоит соединять.

    Я обожаю масло лимона, добавляю его в напитки, применяю при приготовлении разных кулинарных блюд.

    Была у меня подруга, которая могла есть лимончик как яблоко. Мне такого не осилить, но долечку другую я с большим удовольствием съем.

    Лимонная трава или лемонграсс, по научному лимонное сорго называют цимбопогон обладает запахом лимона с оттенком в зависимости от сорта из которого изготовлено масло.

    Мне нравится более нежный аромат,напоминающий лимон. Такое масло готовят из трав, растущих на западе Индии. Трава, выращенная на востоке страны дополняет аромат землянистым оттенком.

    Для получения масла злак немного подсушивают, и выделяют ароматное масло обычным методом паровой дистилляции, как и большинство других эфирных масел.Родина лимонного сорго Индия, но его можно встретить в Китае, Америке, Африке.

    Растение очень мощное, достигающее в высоту до полутора метров. Листья жесткие по своей структуре.

    В странах Азии лимонное сорго применяют в кулинарии. Он входит в состав многих специй, например карри. Используется как отдельная приправа для приготовления напитов и разных блюд национальной кухни.

    Разные блюда из мяса, рыбы, овощей, приготовленные с добавлением лимонной травы, получают свой неповторимый пикантный вкус.

    Состав лемонграсса

    Лимонная трава содержит много витаминов группы В и витамин С

    В составе имеются минералы калий, натрий, медь, фосфор,селен, железо, кальций.

    Жирные кислоты: мирцен, лемонен, метилгетенол

    ­фирное масло лимонной травы ароматно и полезно благодаря химическим веществам гераниол и централь.

    ­фирное масло лемонграсса Полезные свойства

    Благодая своему богатому содержанию масло — отличный полезный продукт.Его используют в косметологии, медицине, быту.Чтобы знать, как правильно применять его рассмотрим действие эфиров лимонной травы.

  • антиоксидантное
  • противопаразитарное
  • снимает воспаление
  • улучшает пищеварение
  • ускоряет обменные процессы
  • стимулирует кровообращение
  • снимает усталость
  • повышает прилив энергии и силы
  • снимает боль в мышцах
  • повышает давление при гипотонии
  • концентрирует внимание
  • снимает кожный зуд
  • лечит угревую сыпь
  • ­фирное масло лемонграсса Лечение

    Приятные ароматы помогут вам при лечении и профилактике многих заболеваний.

    В период простуд часто появляются боли в горле, связанные с фарингитом, фронтитом, ларингитом, ангиной. ­то масло просто находка для их лечения. Оно обладает отличными антисептическими свойствами.

    Появились трудности с пищеварением, колики, метеоризм. Все эти явления снимут эфиры лимонного сорго.Устали, раздражены, нет никаких сил к действию. Вас обязательно взбодрит это ароматное масло, придаст прилив энергии и одновременно успокоит нервы.Головные боли появляются часто не вовремя. Вдохните глубоко аромат лемонграсса, боль отступит.

    Если бывают головокружения масло так же можно использовать.

    Приятный нежный аромат улучшит вашу память, поможет увеличить концентрацию внимания.

    Масло лемонграсса применяют для улучшения кровообращения, лечения и профилактики варикозного расширения вен.

    ­фирное масло лемонграсса Влияние на энергетику и эмоции

    Любое эфирное масло оказывает влияние на энергетику человека. У этого масла удивительное свойство защитить от зла. С ним можно смело строить свои планы, оно убережет вас от неудач.

    ­фирное масло улучшит ваше настроение, придаст бодрости.

    С его применением вы будете лучше запоминать, быстрее концентрироваться, меньше отвлекаться. Работоспособность увеличится в разы.

    ­фирное масло лемонграсса Домашнее применение

    Аромат не только приятно наполнит комнату, дом, а так же изгонит из него мух, тараканов, блох, комаров. Прекрасное натуральное средство для чистоты нашего жилища.

    ­фирное масло лемонграсс Косметология

    Многие эфирные масла являются хорошими косметическими средствами для ухода за кожей и волосами. ­то масло более полезно для жирной и проблемной кожи, сальных волос.

    Оно снимает жирный блеск, который часто портит нам внешний вид.

    Применяется при лечении черных неприглядных точек на коже.

    Сужает расширенные поры и осветляет кожу лица, шеи, зоны декольте.

    Прекрасно снимает воспаления на коже, устраняет нестерпимый кожный зуд.

    Выравнивает кожный покров, улучшает его упругость.

    ­то масло с успехом используют для лечения грибковых заболеваний.

    Сальные волосы нуждаются в применении масла лимонного сорго.

    Масло можно добавлять в косметические средства:тоники, лосьоны, кремы, шампуни,гели или базовые масла.

    Для использования смеси масел возьмите базовое масло: жожоба, миндальное 1 чайную ложечку и добавьте 8 капелек нежного масла лимонного сорго.

    Для лучшего косметического эффекта снимите маску теплым растительным маслом.

    Я добавляю масло в шампунь для мытья головы. Наношу шампунь, тщательно его втираю, массирую кожу головы, но сразу не смываю. Держу примерно 15-20 минут. Затем смываю шампунь теплой водой.

    Отметила, что с использованием масла волосы стали менее сальными.­фирное масло лемонграсса Противопоказания

    Перед применением любого эфирного масла проверьте себя на индивидуальную непереносимость. Нанесите капельку масла, растворенную в базовом масле, на кожу в зоне сгиба локтя.

    Если есть покраснение, зуд не применяйте такое масло.Будьте осторожны!

    Масло не следует применять при беременности.

    Не рекомендуется оно при повышенном давлении.

    Нельзя пользоваться маслом при диагнозах — глаукома, простатит.

    Если вас преследует сильная возбудимость, это масло не принесет вам пользы.

    Неблаготворно воздействуют эфиры масла на голосовые связки, может появиться осиплость голоса.

    Сухая кожа не улучшится при применении этого масла. Лучше подберите для нее другое, способствующее увлажнению.

    Любое эфирное масло надо правильно дозировать. Передозировки негативно влияют на здоровье. Как говорится все хорошо в меру.

    Часто при первых случаях использования эфирными маслами некоторые люди увеличивают дозу, но получают обратный эффект.

    Поэтому внимательно читайте дозировки и придерживайтесь их неукоснительно.

    ­фирное масло лимонной травы принимаем 2 недели, затем делаем перерыв на месяц — другой.

    Свежесть лимона с небольшим оттенком фиалки мне приятна не менее натурального лимонного масла. Я в период простуд часто использую лимонные ароматы, добавляя их в аромакулон, который ношу на шее.

    Прелесть аромата лимонного сорго мне еще хорошо помогает сконцентрироваться и быстрее и качественнее трудится.

    Берите лучшее от природы, пользуйтесь ее богатствами сполна.

    Будьте здоровы, любимы, радостны, успешны!Понравилась статья, поделитесь с друзьями. Подписывайтесь на обновление блога, буду рада новой с вами встрече!

    Лемонграсс — это ароматическая трава, которая относится к семейству Злаковых. Его название в своем составе имеет 2 корня: pogon — «борода», и cymbe — «челн». Это растение по-русски также называют «челнобородником». Трава лемонграсса распространена в юго-восточной части Азии и в Австралии. Самые известные виды — это Cymbopogone flexuosus и Cymbopogone citratus.

    Cymbopogone flexuosus (кохинхинская или малабарская трава) — это вид лемонграсса. Растет в Таиланде, Камбодже, Индии, Бирме и на Шри-Ланке. Второй вид произрастает в Малайзии.

    В кулинарии, парфюмерии и медицине в большинстве случаев используется Cymbopogone citratus. Из него же получают эфирное масло лемонграсса.

    Растение имеет тонкие стебли, а также длинные и узкие светло-зеленые с красным оттенком листья, содержащие эфирное масло. Его запах напоминает слегка имбирь и лимон. Вещество цитраль — это основной компонент травы.

    Лемонграсс — это растение, аромат которого раскрывается в различных блюдах. Его активно используют в азиатской и карибской кухнях. Траву можно использовать в свежем и в высушенном виде. Мелко нарезав жесткий стебель растения, его можно добавлять в разнообразные блюда. Если же перед употреблением его просто размять, он выделит эфирные масла и сок.

    Лемонграсс, фото которого представлено в данной статье, активно используется в приготовлении маринадов. В продаже растение можно найти в сушеном, свежем и консервированном виде. Сушеный продукт за 2 часа до использования замачивают в воде. Стебли используют целиком, а корни дробят или мелко нарезают.

    Лемонграсс — это растение, которое служит приправой для множества кушаний, среди которых: первые блюда, морепродукты и рыба, жаркое из птицы. Кроме того, данную траву можно использовать как один из ингредиентов для соуса карри или чая. В суп том-ям в тайской кухне добавляют кусочки порезанного стебля лемонграсса. В кулинарии Малайзии стебли растения сочетают с другими специями и с кокосом, и этой смесью приправляют блюда из ракообразных. Лемонграсс, фото которого можно увидеть в этой статье, в Бирме служит приправой для бараньих и говяжьих блюд. При этом в Индонезии данная трава включается в состав соусов и маринадов для рыбных шашлычков.

    Данное растение даже выпечке и десертам придает удивительный вкус. Одна щепотка порезанного лемонграсса заменяет тот же объем лимонной цедры. На его основе китайцы готовят «маотай» — классический алкогольный напиток. Кроме того, его используют как приправу для мясных блюд. В Африке трава применяется в роли чайного напитка.

    Чай с добавлением этой травы — это прекрасное средство от простудных заболеваний. Азиаты знают с давних пор, что данное растение обладает мощными целебными свойствами. Его применяют при болях в желудке и кишечнике, при газообразовании, как потогонное средство.

    Лемонграсс — это прекрасный афродизиак. Из травы готовят зелья для стимуляции потенции и вызывания сексуального влечения.

    Эфирное масло

    Это эфирное масло считается натуральным антисептиком, кроме того, оно известно как природный естественный антиоксидант. Масло может применяться для решения многих проблем кожи, которая склонна к возникновению воспалений и прыщей, использоваться при экземах. Также оно используется для борьбы с целлюлитом.

    Психо-экспансивное действие

    Лемонграсс является природным антидепрессантом. Трава поднимает жизненный тонус, устраняет усталость, освежает. Кроме того, помогает улучшить работу памяти и умственную активность, увеличивает работоспособность и концентрирует внимание. Эфирное масло можно применять в салоне машины для улучшения реакции водителя.

    Маска от воспалений и прыщей

  • Ложка миндального масла.
  • Данное средство можно точечно наносить на воспаления — тогда оно на коже может оставаться до получаса, или же на 10 минут на все лицо.

    Маска для уменьшения пор

  • 2 капли масла лемонграсса.
  • Ложка оливкового масла.
  • Нанести смесь из масел на 15 минут на очищенную кожу, затем смыть водой. При регулярном использовании маска позволяет уменьшить поры, а кожу на лице сделать более гладкой.

    Умывание проблемной кожи

  • 3 капли масла лемонграсса.
  • Литр воды.
  • Ополаскивание лица водой с эфирным маслом лемонграсса дает возможность получить неплохие результаты, а кожу лица сделать более здоровой и чистой. Ополаскивать лицо такой смесью необходимо после очищения кожи.

    Антицеллюлитный массаж

  • 20 капель масла лемонграсса.
  • 2 ложки миндального масла.
  • В данном случае миндальное масло является основой, а масло лемонграсса — секретным компонентом этой смеси. Он поможет сократить проявления целлюлита и кожу сделает более ровной и гладкой.

    Также эфирное масло лемонграсса используется для приготовления ванночек для ног. Это поможет уменьшить в значительной степени их потливость и позволит устранить неприятный запах. Кроме того, его можно применять как успокаивающее средство при укусах насекомых и при простудных заболеваниях для теплых ингаляций.

    Синонимы: цимбопогон, лимонная трава, лимонное сорго, лимонный злак, цитронелла, челнобородник.

    Используемые части лемонграсса: трава.

    Ботаническое описание: лемонграсс — многолетнее травянистое растение до 1 м высотой с мочковатой корневой системой и членистыми цилиндри­ческими побегами с очередными ребристыми листьями, которые охватывают стебель и имеют прият­ный запах лимона. Листья жёсткие, бледно-зелёные. Метельчатое соцветие образовано колосками.

    Ареал обитания: культивируется лемонграсс в тропической и субтропической области Америки, Азии (Индия, Шри-Ланка), Африки. В тропической Африке посадки лемонграсса рекомендуются в районах распространения мухи цеце, не переносящей запаха этого растения.

    Сбор и заготовка: используется надземная часть лемонграсса, содержащая эфирное масло. Масло получают путем паровой дистилляции подсушенных листьев, ко­торая представляет собой подвижную жидкость от желто-красного до красно-коричневого цвета со свежим лимонным ароматом.

    Действующие вещества: жиры (мирцен, лимонен, метилгептенол, цитраль, и др.). Также алюминий, кальций, хром, железо, магний, марганец, фосфор, калий, кремний, натрий, белок, витамин С. Эфирное масло содержит цитраль (до 80%) и гераниол.

    Полезные, лечебные свойства и применение

    Лемонграсс (лимонное сорго) входит в состав БАД СиСи-Эй. производимого по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

    Лемонграсс (лимонное сорго) в составе препарата (БАД) в капсулах

    Лемонграсс устраняет насморк, синуситы, гаймориты, фронтиты. Стимулирует работу сосудодвигательного и дыхательного центра. Устраняет гипотонию, головокружения, слабость и потемнение в глазах. Стимулирует кровообращение и лимфодренаж. Повышает эффективность обменных процессов в организме. Препятствует варикозному расширению вен.

    Лемонграсс обезболивающее, антидепрессивное, противомикробное, антиоксидантное, антисептическое, вяжущее, бактерицидное, ветрогонное, дезодорирующее, заживляющее, фунгицидное, инсектицидное, седативное средство народной медицины.

    Лемонграсс усиливает кровообращение и лимфоток, укрепляет стенки сосудов и соединительную ткань, способствует укреплению связок и мышц, повышает их выносливость (применяется в спортивной практике), улучшает работу желудочно-кишечного тракта, нормализует работу желудка при пониженной кислотности и ферментодефиците, стимулирует работу дыхательного центра, регулирует обменные процессы, способствует снижению веса, повышает лактацию, обладает дезинфицирующими свойствами.

    Чай из лемонграсса

    Фото чая из лемонграсса (лимонного сорго)

    Приготовить чай из лемонграсса довольно просто: достаточно одной столовой ложки на стакан кипятка и настоять около пяти минут, а затем процедить в чашку. Используйте натуральный подсластитель, такой как мёд или траву стевии медовой.

    Чай из лемонграсса (лимонного сорго), имеет обезболивающее, дезодорирующее, бактерицидное, потогонное, мочегонное, тонизирующее свойства, нормализует работу желудка и менструальный цикл. Чай применяется при лихорадке, проблемах с пищеварением и нарушениях менструации. В китайской медицине чай из лемонграсса — средство от ревматизма. Может быть использован наружно — прикладывается на больную область при артрите.

    Однако чай из лимонной травы не стоит употреблять в больших количествах, достаточно одного или двух стаканов в день. Если после употребления лемонграсса (лимонного сорго) Вы почувствуете себя нехорошо, сделайте паузу не несколько дней, а затем вновь попробуйте одну чашку.

    Эфирное масло лемонграсса

    Эфирное масло лемонграсса

    Аантисептический эффект эфирного масла лемонграсса способствует борьбе с инфекционными заболеваниями не только при кожных инфекциях и поражениях. Антибактериальный и противовоспалительный эффект достаточно сильно выражен и при ларингите, герпесе и ангине.

    Масла лемонграсса прекрасно снимает головную и мышечную боль, одновременно стимулируя кровообращение, повышая эластичность мускулатуры и способствуя ускоренному выведению молочной кислоты. Оно активно влияет на обменные процессы, позволяет справиться с головокружениями, потемнениями в глазах, гипотонией, слабостью, ускоряет выздоровление после затяжных болезней и общего истощения.

    Эфирное масло из лимонной травы оказывает на организм общее бодрящее действие, стимулируя работу желез и способствуя эффективному функционированию гладкой мускулатуры и органов пищеварения, повышая аппетит и заставляя забыть о таких проблемах, как тяжесть в желудке, колиты, метеоризм.

    Наружное применение эфирного масла лемонграсса

    Против заболеваний верхних дыхательных путей, астмы, кашля, бронхита и против кожных и грибковых заболеваний поможет принятие ароматической ванны. Смешайте 3-4 капли масла с 10 мл эмульгатора – соль для ванны, жидкое мыло, сливки и мед.

    Ингаляции снимают простудные явления. Для этого 1-2 капли масла добавьте в стакан теплой воды и проводите процедуру 4-6 минут.

    Для ароматизации воздуха, для улучшения общего самочувствия и настроения добавьте в аромалампу 2-4 капли на 15 кв.м. помещения. Также можно добавить 1-2 капли в аромакулон.

    Массаж помогает при инфекциях, различных видах болей и простудных заболеваниях. Смешайте 3-4 капли лемонграсса с 10 мл косметического масла (жожоба, авокадо, персиковое и т.п.).

    Лемонграсс является эффективным средством против насекомых. Он хорошо освежает помещения и одежду.

    Для обогащения косметических средств добавьте в 15 мл основы (крем, шампунь, лосьон и т.п.) 2-4 капли масла лемонграсса.

    Лемонграсс в домашних условиях

    Выращивание лемонграсса в домашних условиях

    Лемонграсс (лимонное сорго) часто выращивается в качестве декоративного комнатного растения.

    Противопоказания. Беременность, не рекомендуется для использования во время грудного кормления.

    Полезные лечебные свойства:

    Окт 26, 2010 Posted by admin on Окт 26, 2010 in Лекарственные травы | 1 comment

    Лемонграсс лечит

    Лемонграсс, а также лимонная трава и лимонное сорго – это ароматические травы, принадлежащие к семейству злаковых, к роду Cymbopogone. Латинское название этого растения имеет в своем составе два корня: сymbe – челн и pogon – борода. По-русски это растение еще называют челнобородником. Распространены эти растения в Австралии и на юго-востоке Азии. Наиболее известны виды Cymbopogone citratus и Cymbopogone flexuosus.

    Cymbopogon flexuosus, или малабарская, а также кохинхинская трава – это разновидность лимонного сорго. Произрастает на востоке, в Камбодже, Таиланде, Бирме, Индии и на Шри-Ланке. Cymbopogon citratus – лимонное сорго растет на западе, В Малайзии.

    В большинстве случаев в кулинарии, а также в медицине и в парфюмерии используют Cymbopogon citratus. В Индии из него получают лемонграссовое эфирное масло .

    Растение лемонграсс имеет тонкие стебли и узкие, длинные, светло-зеленого цвета с красноватым оттенком листья, которые содержат в себе эфирное масло. Запах этого масла напоминает лимон и слегка имбирь. Вещество цитраль является основным компонентом лемонграсса.

    Аромат этой травы удивительно раскрывается в блюдах азиатской кухни, а также карибской. Его можно использовать либо в свежем, либо в высушенном и смолотом виде. Если жесткий стебель этого растения мелко порезать, то его также можно добавлять в различные блюда. А если для перед употреблением стебель просто размять, то он выделит сок и эфирные масла. Только для начала необходимо удалить верхушку стебля и его прикорневую часть, а также несколько внешних слоев.

    Кулинария

    Маринады, приготовленные с использованием лимонного сорго, получаются очень вкусными. В продаже лимонное сорго можно встретить в свежем или сушеном виде, а также консервированном. Сушеный продукт замачивают в воде за два часа до приготовления из него блюда. Стебли лимонного сорго используют в целом виде, а корни мелко нарезают или дробят. Существует много блюд, приправой к которым может служить растение лемонграсс: это и первые блюда, и жаркое из птицы, рыба и морепродукты, а также это растение можно использовать в качестве одного из ингредиентов для чая или соуса карри. В тайской кухне в суп «том-ям» добавляют кусочки мелко порезанного стебля лимонной травы «та-кхрай». В малазийской кулинарии стебли лимонного сорго сочетают с прочими специями, в а также с кокосом, и приправляют этой смесью блюда из морских ракообразных. В Бирме лемонграсс служит приправой для говяжьих и бараньих блюд. А в Индонезии он включается в состав маринадов и соусов для шашлычков из рыбы, которые жарятся на углях и называются «сатэ». Лимонное сорго придает удивительный вкус даже десертам и выпечке. Одна щепотка мелко порезанного сорго заменяет такое же количество лимонной цедры. Китайцы на основе лемонграсса готовят «маотай» — традиционный алкогольный напиток, и также используют его в качестве приправы для мяса. В Африке лимонное сорго в основном используется в качестве чайного напитка.

    Медицина

    Травяной чай с добавлением лимонной травы является замечательным средством от простуды. Азиаты с давних пор знают, что растение лемонграсс обладает целебными свойствами. Оно применяется при болях в кишечнике и желудке, при газообразовании для улучшения пищеварения, а также в качестве потогонного средства. Известно о лечебных свойствах этого растения и в Великобритании. При помощи лемонграсса можно бороться с насекомыми (например, муха цеце боится запаха лемонграсса), а также этот запах не переносят змеи. Лимонная трава является прекрасным афродизиаком, ее применяют при изготовлении зелий для вызывания сексуального влечения и стимуляции потенции, а так же для психического воодушевления.

    Психо-экспансивное действие лемонграсса: Лемонграсс является природным антидепрессантом. Он устраняет усталость, поднимает жизненный тонус, просто освежает. Также помогает повысить умственную активность и работу памяти, концентрирует внимание и увеличивает работоспособность. Эфирное масло лемонграсса можно использовать в салоне автомобиля для повышения быстроты реакции у водителя.

    Косметология

    Кожа: Масло лемонграсса хорошее средство для ухода за пористой, жирной кожей. Успешно помогает при угрях, воспалениях, инфекционных повреждениях кожи. Способствует сохранению влажности кожи, укрепляя ее эластичность, восстановлению тканей, выведению из кожи токсинов, стимулирует лимфосистему систему, выводит токсины из кожи. Также используется для борьбы с целлюлитом. Лемонграсс высоко эффективен при лечении грибковых заболеваний кожи, паразитарных дерматитов и чесотки.

    Волосы: Стабилизирует волосы, уменьшая их жирность.

    Ситнина Анна, специально для сайта Будем здоровы!

    © 2010, Будем здоровы. Все права защищены. Любое использование материалов сайта «Будем здоровы!» без активной, открытой к индексации ссылки на источник запрещено!

    Источник: http://polzaverd.ru/krupy/lemongrass-poleznye-svojstva.html

    Лемонграсс или лимонное сорго – злаковая трава, произрастающая в Индии, Камбоджи и Таиланде. Растение также известно, как цитронелла, цимбопогон, челнобородник или лимонная трава и применяется в самых разных сферах — медицине, кулинарии, индустрии красоты. Особой популярностью пользуются чай из лемонграсса, а также суп Том Ям.

    Полезные свойства и противопоказания

  • полезные компоненты растения в напитке вкупе с приятным вкусом и ароматом оказывают успокаивающее воздействие при стрессе, нормализуют сон, благотворно влияют на нервную систему;
  • лемонграсс является отличным потогонным средством, эффективен при лечении простуды и облегчает состояние во время вирусных или инфекционных заболеваний;
  • Противопоказаниями к употреблению чая с лимонной травой, как и блюд с ее добавлением являются:

  • детский возраст до 12 лет;
  • Рецепты чая с лимонной травой

  • Классический рецепт. Залить стаканом кипятка 1 столовую ложку сухой травы. Настоять около 3-5 минут, за это время она в полной мере раскроет свой букет. Процедить и наслаждаться чудесным вкусом и ароматом.
  • Напиток на основе лимонного сорго обладает отличным тонизирующим и освежающим эффектом, поэтому будет очень кстати в жаркие дни. Для этого надо заварить чай по любому из вышеперечисленных рецептов, после чего остудить или добавить лед перед употреблением.

    С лемонграссом также отлично сочетаются мята или мелисса. Аромат и пряный вкус напитка становятся более насыщенными, а успокаивающие свойства растений в таком тандеме лишь усиливаются.

    Чай с лимонной травой в лечебных целях употребляют не более 14 дней, затем должен следовать недельный перерыв. Оптимальная дозировка – не более 1-2 чашек не слишком крепкого чая в первой половине дня.

    Лемонграсс – это многолетнее растение растение семейства мятликовых или злаковых. Лимонное сорго, челнобородник, лимонная трава или цимбологон – это все названия одного и того же травянистого растения. Существует не менее 55 видов лимонной травы, в основном, они растут в Индии и на острове Шри-Ланка, а также в Африке, Китае и Америке. Некоторые районы Африки выращивают лемонграсс не только из-за его ценности, но и для того, чтобы отпугнуть неприятных насекомых – назойливых мух цеце, коих в африканских тропиках обитает великое множество. Огромные территории лимонного сорго эти насекомые облетают стороной, так как на дух не переносят это растение.

    Два основных вида лимонной травы получили свое название от территории, на которой она произрастает, это западно-индийское и восточно-индийское лимонное сорго. В длину лемонграсс обычно достигает полутора метров, при этом он обладает мощной мочковатой корневой системой, которая способна очень быстро истощать почву. Побеги растения цилиндрической формы, а листья ребристые и растут поочередно, как бы охватывая стебель. Ароматные листья имеют бледно-зеленый цвет и жесткую структуру. Так как это растение относится к семейству злаковых, то его соцветия представляют собой скромные колоски. Западно-индийский вид чаще используют в парфюмерии и косметологии в виде эфирного масла. Лемонграссовое масло делают из наземной части растения, так как именно в ней содержится большинство эфирных веществ, получают этот ценный продукт путем паровой дистилляции из слегка подсушенной зелени. Результатом данного процесса является желто-оранжевая маслянистая жидкость с сильным ароматом лимона.

    Карибская и азиатская кухня не смогла бы существовать без такой приправы, как сушеный и измельченный лемонграсс, обладающий сильнейшим цитрусовым ароматом. Однако и в свежем виде лимонное сорго применяют в кулинарии, например, его стебли добавляют в блюдо в процессе приготовления, а по его завершению их вынимают. Для еды они не пригодны из-за своей жесткости. Иногда свежую лимонную траву перетирают и добавляют в готовое блюдо, при этом выделяется большое количество сока и ароматических веществ. Самое известное блюдо с добавлением лимонного сорго – это тайский суп Том Ям, который подают в любом национальном ресторане. Это растение отлично подходит для ароматизации соусов, маринадов, напитков, особенно чая, которому оно придает небывалые вкус, аромат и противопростудное свойство. Мясные, овощные и рыбные блюда, морепродукты просто преображаются под влиянием лимонной травы, обладающей приятным лимонно-имбирным вкусом. И даже в десерты принято добавлять лемонграсс, кокосовые, ореховые и молочные, любые сладости и напитки начинают играть новыми оттенками вкусов вместе с такой яркой специей.

    Источник: http://vkusnoblog.net/products/lemongrass

    Как заваривать чай с лемонграссом

    Его состав богат на аминокислоты, микроэлементы, природные антиоксиданты и эфирные масла. В уникальном сочетании они оказывают благоприятное воздействие на организм. Положительные свойства от употребления чая из лемонграсса обширны:

  • часто лимонную траву применяют при головной, мышечной боли, проблемах с пищеварением, для нормализации обменных процессов в организме;
  • укрепляет иммунную систему, выводит шлаки и токсины.
  • Но, важно понимать, что никакой чайный сбор не может заменить комплексное лечение специализированными препаратами. Лемонграсс является лишь вспомогательным средством, которое поможет держать организм в тонусе при недомогании.

  • период беременности и лактации;
  • индивидуальная непереносимость и аллергия;
  • эпилепсия;
  • повышенная возбудимость;
  • бессонница;
  • гипертония.
  • Если смесь употребляется впервые, то стоит обязательно проверить организм на аллергию. Чтобы обезопасить себя, в первый раз нужно выпить всего 40-50 мл напитка. Если на следующий день не появилось никаких реакций, то можно без опаски наслаждаться чудесным вкусом и ароматом.

    Сорго присущ неповторимый цитрусовый аромат, из-за которого его так любят добавлять в чайные напитки. При этом лемонграсс можно использовать как самостоятельный компонент во время заварки, так и дополнять различными ингредиентами:

  • С имбирем. Смешать 1 столовую ложку лимонной травы, небольшой, нарезанный кусочками свежий корень имбиря (или сухой 20 г) и 1-2 чайные ложки зеленого или черного чая без ароматизаторов. Залить кипятком. Настоять напиток 5-7 минут, после процедить.
  • С чаем. В заварник поместить по 1 чайной ложке сушеного лемонграсса и зеленого чая. Залить 500 мл горячей кипяченой воды с температурой 90-95° С. Настоять 5-10 минут. Перед употреблением процедить.
  • Для заваривания подойдет готовый сухой сбор лимонной травы или чайная смесь из Таиланда, в которую добавляют листочки пандануса. Также для более удобного использования можно найти чай в пакетиках как однокомпонентный, так и со множеством добавок: мятой, мелиссой и даже клубникой.

    Чай, в состав которого входит лемонграсс, отлично успокаивает и является приятным дополнением к комплексному лечению симптомов простуды. Кроме того, траву можно использовать не только для приготовления напитка, но и в качестве специй для различных блюд.

    фото: depositphotos.com/tongdang

    Источник: http://cupstea.ru/travjanoj-chaj/iz-lemongrassa.html

    Лимонная трава: свойства

    Описание

    Лимонная трава – очень полезное многолетнее растение, известное также под названиями лемонграсс, цитронелла, лимонное сорго. Растение пришло к нам из тропиков Европы и Азии. Цитронелла достигает почти 1,8 метров в благоприятном климате, в холодных зонах ее длина составляет 1 метр. Длинные листья лемонгарасса довольно узкие по форме и острые (см. фото).

    Цитронеллу выращивают из семян. Все виды растения быстро растут и имеют похожие свойства. Известны два основных вида травы:

      Западно-индийская лимонная трава. Этот вид цитронеллы выращивается в Малайзии. Кохинская, или восточно-индийская, трава, которая встречается на Шри-Ланке и в Таиланде.

      Во многих тропических странах специально высаживают цитронеллу возле жилых домов, поскольку насекомые и змеи не выносят ее запаха.

      Полезные свойства

      Полезные свойства лимонной травы обусловлены наличием природного антиоксиданта – витамина А. Растение используют для того, чтобы очистить организм от токсинов. В составе цитронеллы были обнаружены жирные кислоты, витамины В и С, никотиновая кислота и ряд микроэлементов. Лемонграсс является натуральным антидепрессантом, его запах снимает усталость, тонизирует, отгоняет плохие мысли. Запах лимонного сорго в салоне автомобиля поможет водителю сконцентрироваться и внимательнее следить за дорогой.

      Растение обладает приятным ароматом лимона и цитрусовым вкусом. Лемонграсс пользуется особенным спросом в косметологии и парфюмерных композициях. Эфирное масло лимонного сорго состоит главным образом из гераниола и централя. Эти вещества стимулируют процессы заживления кожи, обладают противовоспалительным действием, считаются эффективными природными антисептиками.

      Сок лемонграсса – отличное природное средство от укусов насекомых. Достаточно натереть кожу свежими листьями, и комары не побеспокоят вас ближайшие несколько часов. Для того, чтобы заготовить эффективное антимоскитное средство впрок, достаточно добавить спирт к соку цитронеллы.

      Лемонграсс эффективен для лечения участков кожи, пораженных грибком. В народных рецептах его часто используют при дерматите. Трава стимулирует отток лимфы и кровообращение, что позволяет использовать ее при целлюлите. При варикозе можно использовать смеси на основе лимонного сорго: они укрепят стенки сосудов. В спорте лимонную траву используют для того, чтобы повысить выносливость связочного, а также мышечного аппарата.

      Применение в кулинарии

      В кулинарии лемонграсс применяется давно. Множество блюд азиатской кухни готовится с использованием цитронеллы, которая придает им едва различимый запах цедры и тонкие нотки миндаля. В приготовлении пищи не принято применять листья лимонной травы, поскольку только нижняя часть стебля имеет кулинарную ценность. Как специю цитронеллу добавляют в супы и тушеные блюда, она чудесно сочетается с таким пряными растениями, как кинза.

      Тайская кухня владеет рецептом прохладительного чайного напитка на основе лемонграсса. Напиток хорошо освежает и обладает запахом лимона. Как заваривать чай? Для того, чтобы приготовить своеобразный холодный чай, следует залить кипятком мелко нарезанные стебли цитронеллы, а затем остудить. Напиток подают на стол со льдом, по желанию предлагают добавить немного молока и сахара.

      Классический рецепт национального тайского супа под названием Том Ям обязательно включает лемонграсс. Существуют рецепты с применением свежего растения. Стебли лимонной травы опускают в блюдо во время термической обработки, а затем вынимают. Даже если стебли лемонграсса оставляют на тарелке, никто их не ест, так как сами по себе они очень жесткие. Для того, чтобы получить сок из цитронеллы, свежую траву необходимо размять, а затем перетереть, и тогда растение отдаст все полезные вещества.

      Лимонно-имбирный вкус травы изменит до неузнаваемости привычные блюда. Растение можно добавлять в домашние соусы, лапшу, супы. Птица, морепродукты, рыба и овощи зазвучат по-новому, если их приготовить со щепоткой цитронеллы.

      Кокосовые десерты, сладости с добавлением орехов, молока, а также ряд прохладительных напитков будут еще вкуснее, если сочетать их с лимонным сорго. Несколько щепоток растения заменят с легкостью цедру в кулинарных рецептах. В качестве традиционного чайного напитка лемонграсс используется в Африке.

      Польза лимонной травы  и лечение

      Польза лемонграсса проявляется в его обезболивающих, противовоспалительных, заживляющих свойствах. Растение снижает температуру, помогает при простудных заболеваниях, лихорадке. Как пищевая добавка лимонная трава ускоряет обменные процессы в организме и активирует пищеварение.

      На родине лемонграсс используют для лечения простуды и проблем с пищеварением. Лимонное сорго издавна применяют для приготовления «любовных зелий», которые вызывают сексуальное возбуждение и являются природным афродизиаком.

      В индийской медицине растение известно как средство от герпеса и кожных заболеваний. Также лемонграсс входит в состав многих очищающих средств по уходу за кожей склонной к жирности.

      Купить лимонную траву можно в виде спиртовой настойки или эфирного масла.

      Вред лимонной травы и противопоказания

      Противопоказан лимонграсс при тяжелой форме гипертонии. Растение лучше не применять людям, склонным к повышенной возбудимости. Нежелательно применять цитронеллу беременным женщинам.

      Источник: http://xcook.info/product/limonnaya-trava.html

      Лемонграсс, полезные свойства которого используются в народной медицине, растение способное  помочь при различных заболеваниях. гастроэнтерите, колите, желудочно-кишечных болезнях, метеоризме, ларингите, ангине, герпесе, а также при  лихорадке и угревой сыпи. Применяют лемонграсс и в качестве потогонного. С его помощью поддерживают  тонус кожи и стимулируют железы внутренней секреции.

      Лемонграсс, полезные свойства

      Очень любимое народное средство врачей индийской медицины – лемонграсс, на протяжении многих веков применялся человеком для лечения лихорадки и различных инфекционных заболеваний. В английской и азиатской медицине это растение применяется для улучшения пищеварения, для избавления от болей в желудке, в качестве потогонного средства, а также для устранения газообразования в желудке.

      Применяют его и при перенапряжении, для снятия стрессов, при постоянном чувстве беспокойства, при диспепсии, насморке и кашле. Используется лемонграсс и при лечении холеры и головных болях. Благодаря имеющимся в нем активным веществам, лемонграсс способен оказывать спазмолитическое, болеутоляющее, антисептическое и мочегонное воздействие. С его помощью лечат туберкулез, возбуждают матку, тонизируют организм и предотвращают насморк. Считается, что лемонграсс способен повысить собранность и концентрацию внимания, улучшить память и устранить вредные последствия различных переутомлений и недосыпаний .

      Лемонграсс используется в разных отраслях человеческой деятельности: в фармации, в парфюмерии и в пищевой промышленности. Применяют его и в качестве противомоскитного средства, спасает он и от мухи цеце, а также от других назойливых насекомых. Дело в том, что аромат этого растения отпугивает мелких раздражителей. Полученное из лемонграсса эфирное масло применяется для лечения угревой сыпи, повышенного потоотделения и педикулеза. Оно способно тонизировать кожные покровы нашего тела, способствует раскрытию пор, при этом очищая их и снимая воспаления сальных желез.

      Эфирное масло лемонграсса является эффективным средством при колите, мышечных болях и гастроэнтерите. Оно облегчает течение разных инфекционных заболеваний, оказывает бодрящее действие. Более того масло способно снять мышечную боль и сделать их более эластичными, это достигается за счет выведения молочной кислоты из мышечной ткани и стимуляции кровообращения.

      Лемонграсс, как и большинство цитрусовых, способен подтягивать гожу и замедлять формирование и развитие целлюлита.

      Замечено, что запах эфирного масла создает веселую атмосферу и, в отличии от лимонника, который действует возбуждающе, расслабляет людей и успокаивает их нервную систему, помогая тем самым отогнать хмурые мысли. Также известно, что вдыхаемые пары эфирного масла лемонграсса подавляют чувство голода. Это свойство с успехом используется многими диетологами, которые проектируют свои программы по сбросу лишнего веса с применением лемонграсса. Применяется трава и в кулинарии, в виде специи она добавляется в напитки и другие пищевые продукты для ароматизации.

      Кроме того, лемонграсс способен устранить синуситы, фронтиты, гаймориты и насморк. Растение активно стимулирует работу дыхательного и сосудодвигательного центра. Он эффективно устраняет головокружения, слабость, гипотонию и потемнение в глазах. С помощью лемонграсса можно простимулировать мимфодренаж и систему кровообращения. Лемонграсс способен улучшить все обменные процессы в организме человека и препятствует развитию варикозного расширения вен.

      Народная медицина Востока использует лемонграсс в качестве: бактерицидного, вяжущего, дезодорирующего, ветрогонного, фунгицидного, заживляющего, инсектицидного и седативного средства. Кроме того на Востоке лемонграсс считается эффективным обезболивающим, антидепрессивным, противомикробным, антиоксидантным, антисептическим средством.

      Врачи Индии и других восточных стран приписывают лемонграссу много полезных свойств, считается, что он усиливает лимфоток и кровообращение, укрепляет соединительную ткань и стенки сосудов, помогает укрепить связки и мышцы и повышает их выносливость, улучшает работу желудка и кишечника, нормализует пониженную кислотность желудка, стимулирует дыхательный центр. Кроме того лемонграсс способен регулировать процессы обмена, повышать лактацию и обладает дезинфицирующими свойствами.

      На основе полезных свойств этого растения современная фармакология производит лекарственные средства, которые назначаются в следующих случаях:

    • при образовании газов;
    • при желудочно-кишечных заболеваниях;
    • при ангине, ларингите;
    • как потогонное;
    • при гастроэнтерите;
    • при герпесе и лихорадке;
    • при угревой сыпи;
    • при колите;
    • для стимулирования желез внутренней секреции.
    • для поддержания тонуса кожи;
    • Следует знать, что эфирное масло этого растения достаточно агрессивно и может оказать раздражительное воздействие на кожные покровы. Поэтому дозировка масла при применении должна быть минимальной. Применять эфирное масло не рекомендуется во время беременности и в период кормления грудью. Противопоказаны лекарства на основе лемонграсса и при язве желудка с повышенной кислотностью. В любом случае, как и перед применением любого лекарственного растения, следует проконсультироваться с врачом.

      Источник: http://svojstva.ru/lemongrass-poleznye-svojstva.html

      Лемонграсс

      Лемонграсс или лимонное сорго — одна из любимейших приправ азиатских поваров, обладающая лимонно-имбирным вкусом и цитрусовым ароматом

      Лемонграсс – многолетнее травянистое растение семейства злаковых или мятликовых, имеющее множество других названий: его еще величают как лимонное сорго, лимонная трава, цимбопогон, челнобородник. Во всем мире известно около 55 видов лемонграсса, основная часть из которых произрастает в тропической и субтропической частях Азии (Индия, Шри-Ланка), в Африке, Америке и Китае. В ряде районов тропической Африки, где обитает большое количество мухи цеце, для борьбы с надоедливым насекомым специально выращивают лимонную траву на всех свободных площадях, засевая ею огромные территории, поскольку муха не переносит запаха этого растения.

      Существует два основных типа растения: западно-индийское лимонное сорго родом из Малайзии и восточно-индийское лимонное сорго (или кохинская лимонная трава) родом из Камбоджи, Шри-Ланки, Таиланда. Все виды лемонграсса быстро вырастают до 1-1,5 метров в высоту и имеют мощную мочковатую корневую систему, быстро истощающую почву. Цилиндрические побеги растения имеют очерёдные ребристые листья, охватывающие стебель и издающие приятный лимонный аромат. Листья довольно жесткие и окрашены в бледно-зелёные тона. Соцветия в виде колосков, отчего растение и относят к злаковому семейству. Западно-индийское лимонное сорго чаще используется в кулинарии и в медицинских целях, в то время как восточно-индийское сорго широко применяется в косметологии и в парфюмерии (эфирное лемонграссовое масло). Масло получают из наземных частей растения, богатых эфирными веществами, путём паровой дистилляции чуть подсушенных листьев. В результате получается жидкость от желто-оранжевого до красно-коричневого цвета со свежим ароматом лимона.

      Лемонграсс является неотъемлемой частью азиатской и карибской кухни: его высушивают и измельчают, используя в дальнейшем в качестве ароматной специи с цитрусовым запахом, или употребляют в свежем виде. Обычно свежие стебли лемонграсса кладут в готовящееся блюдо во время готовки, а потом вынимают их, либо оставляют стебли в тарелке, но не едят, поскольку трава довольно жесткая. Иногда свежие стебли разминают и перетирают, а затем добавляют к основному блюду – в этом случае выделяется много сока и полезных ароматических веществ. Классическим блюдом с лемонграссом, подаваемым в каждом национальном ресторане, является тайский суп Том Ям. Кроме супов, лимонное сорго используется при приготовлении соусов, маринадов, лапши и даже чая, придавая ему лимонный привкус и антипростудные свойства. Лимонно-имбирный вкус лемонграсса отлично сочетается с птицей, мясом, овощами, рыбой и другими дарами моря. Специю «лимонное сорго» применяют для приготовления десертов на основе кокосов, орехов, молока, а также для приготовления ряда освежающих напитков.

      Состав и полезные свойства лемонграсса

      Главными химическими компонентами лемонграсса являются гераниол и централь, содержащиеся в эфирном масле этого растения. Эти вещества считаются природными антисептиками, они обладают противовоспалительными свойствами и стимулируют процессы эпителизации. В состав лимонного сорго также входят несколько жирных кислот (мирцен, лимонен, метилгептенол), витамины группы В, С, никотиновая кислота, а также ряд необходимых нашему организму микроэлементов: железо, цинк, медь, селен, кальций и фосфор, натрий и калий.

      Лемонграсс благодаря своему разнообразному химическому составу обладает противомикробным, антисептическим, бактерицидным, заживляющим и фунгицидным действием. В народной медицине его применяют как ветрогонное и седативное средство. Лимонное сорго эффективно при грибковых поражениях кожи, паразитарных дерматитах и чесотке, а также при грибковых заболеваниях ногтей. Это растение стимулирует кровообращение и лимфоток, укрепляет стенки сосудов, повышает выносливость связочного и мышечного аппаратов (что успешно применяется в спортивной практике), повышает лактацию. На основе вытяжки из стеблей лемонграсса изготавливают лекарства для лечения синуситов, гайморитов, фронтитов, средства для повышения эффективности обменных процессов и средства для борьбы с варикозным расширением вен.

      Лемонграсс является природным антидепрессантом. Он снимает усталость, освежает, поднимает жизненный тонус. Растение способствует концентрации внимания, активизации умственной активности и способности к запоминанию, повышает работоспособность. Масло лемонграсса рекомендуется использовать в салоне автомобиля для повышения собранности и быстроты реакции водителя.

      В косметологии эфирное масло лемонграсса является отличным средством для ухода за жирной и пористой кожей. Такое масло может точечно использоваться при локальных воспалениях кожи, угрях. Оно суживает расширенные поры и придает коже эластичность и упругость, а также уменьшает сальность и жирность волос.

      Противопоказания

      Употребление лемонграсса в качестве пищи не имеет явных противопоказаний кроме индивидуальной непереносимости и, как следствие, вероятности развития аллергических реакций. А вот косметические препараты и БАДы на основе лемонграсса, продаваемые в аптеках, следует применять осторожно согласно прилагаемой к ним инструкции. Так, не рекомендуется наносить эфирное масло лемонграсса на сухие и чувствительные участки кожи, нельзя пользоваться таким маслом во время беременности. Курс употребления лимонного сорго в качестве тонизирующего препарата должен составлять не более 14 дней, после чего необходимо сделать перерыв. Также тонизирующие препараты на основе лемонграсса не дают детям до семи лет, людям с повышенной нервной возбудимостью, а также лицам с тяжелой формой гипертонической болезни. При ароматерапии с маслом лемонграсса следует помнить, что при вдыхании паров этого растения возможно временное сокращение голосовых связок, першение в горле и охриплость, что следует учитывать людям, занимающимся пением, дикторской или лекторской деятельностью.

      Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!

      Источник: http://hnb.com.ua/articles/s-zdorovie-lemongrass-3421

      Лемонграсс (он же лимонное сорго, лимонная трава, цимбопогон, цитронелла, лимонгласс, челнобородник) широко используется как в качестве приправы в азиатской и карибской кухнях, так и в лечебных целях.

      Лемонграсс обладает целым набором свойств положительного воздействия на организм:

      • обезболивающее
      • антидепрессивное
      • противомикробное
      • антисептическое
      • вяжущее
      • бактерицидное
      • ветрогонное
      • дезодорирующее
      • заживляющее
      • фунгицидное
      • инсектицидное
      • седативное
      • Лечебный эффект обеспечивается благодаря содержащимся в растении микроэлементам (алюминий, кальций, хром, железо, магний, марганец, фосфор, калий, кремний, натрий, белок), жирам (мирцен, лимонен, метилгептенол и др.) и витамину С.  Эфирное масло содержит цитраль (до 80%) и гераниол.

        Чай из лимонной травы обладает приятным цитрусовым ароматом. Его можно пить как в горячем, так и в холодном виде.

        Полезные свойства лемонграсса:

      • успокаивает при стрессовом состоянии, улучшает сон
      • применяется при головных болях
      • помогает при мышечных болях
      • благотворно влияет на пищеварение
      • способствует общему укреплению организма
      • эффективен при терапии насморка, синуситов, гайморитов, фронтитов
      • способствует выведению шлаков и токсинов
      • активизирует кровообращение
      • активизирует иммунную систему и регенерацию соединительных тканей
      • стимулирует работу сосудодвигательного и дыхательного центра
      • облегчает течение инфекционных заболеваний
      • является эффективным потогонным средством
      • помогает при метеоризме
      • обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами
      • Меры предосторожности:

      • чай не является лекарственным средством, он не заменяет и не отменяет прописанные вашим лечащим врачом медикаменты
      • при первом употреблении проверьте на аллергенность: выпейте 2-3 столовые ложки за день. Если на следующий день все в порядке, можно принимать чай по мере необходимости
      • В чае есть небольшое количество листьев пандануса (зеленые листочки). Они снижают содержание сахара в крови и усиливают выработку инсулина. Укрепляют сердце, полезны при сердечной недостаточности.

        Источник: http://bestfromthai.ru/shop/lechebnye-chai/134-lemongrass.html

        Смотрите еще:

        • Чем лечить гипертонию народными средствами Как удалось вылечить гипертонию навсегда Гипертония, повышенное артериальное давление, встречается очень часто. Существует много рецептов, как лечить это заболевание народными средствами. В этой статье вы можете прочитать, как вылечить гипертонию навсегда, но для этого нужны настойчивость и систематические усилия. Личный опыт читателей […]
        • Полезные свойства индийского огурца Огурец: состав и полезные свойства Огурец является представителем семейства тыквенных. Стебель такого растения по размеру колеблется от 1 до 2 метров. Огурец имеет специальные усики, с помощью которых крепится к земле или другой опоре. Цветочки небольшие, желтого цвета. В пищу в основном употребляют не созревшие, зеленые плоды, однако […]
        • Народная медицина перелом костей Перелом. Лечение после перелома народными средствами. Перелом – повреждение кости, которое характеризуется нарушением ее целостности. Основной задачей лечения переломов костей, является сращение отсоединенных частей и нормализация утраченных функций. Необходимо подключить упражнения для восстановления утраченных функций. Чтобы кости […]
        • Народные средства при старческой немощи Народные средства от старческой немощи Для укрепления сил при старческой слабости, для тяжелобольных, ослабевших людей можно воспользоваться нижеприведенными средствами. Крапива Взять 200 г майской крапивы, залить 0,5 л водки или 50 — 60%-ным спиртом. Горлышко бутыли завязать марлей. Первые сутки держать на окне, а затем - 6 суток в […]
        • Народные методы лечения метастазов печени Лечение метастаз Лечение метастаз народными средствами Онкологические заболевания –  злокачественные опухоли, образующиеся из клеток эпителия, обладают способностью быстрого деления и размножения в органах и тканях организма. Патологическое перерождение обычных клеток в опухолевые клетки связано со многими факторами. Чтобы остановить […]
        • Стресс лечение народными средствами Народные средства от стресса и усталости Содержание Народные средства от стресса в настоящее время должны быть хорошо известны любому жителю мегаполиса. Ритм жизни большого города таков, что на психику человека оказывается колоссальное негативное влияние. Все это приводит к развитию синдрома хронической усталости и эмоционального […]
        • Народные рецепты для кожи рук Рецепты для кожи рук Проблема сухости кожи рук актуальна почти для любой женщины. От частого взаимодействия с водой верхний слой эпителия истончается, кожа теряет свою гладкость. Конечно, можно воспользоваться кремами, купленными в магазине, но не меньше пользы принесут и народные средства для кожи рук, изготовленные по старинным […]
        • Можно ли вылечить метастазы народными средствами Лечение метастаз Лечение метастаз народными средствами Онкологические заболевания –  злокачественные опухоли, образующиеся из клеток эпителия, обладают способностью быстрого деления и размножения в органах и тканях организма. Патологическое перерождение обычных клеток в опухолевые клетки связано со многими факторами. Чтобы остановить […]