Сорняки полезные свойства

Сорняки полезные свойства

Полезные свойства сорняков

Лечимся ЛОПУХОМ,

Полезные свойства сорняков. Кислова Н.М.

М.: АСТ-Пресс Книга, 2009. — 288 с.

Мир сорных растений — мало изученная садоводами и огородниками тема. Действительно, истребляя этих непрошеных гостей на клумбах и грядках, мы слабо представляем себе, чего, кроме уничтожения, заслуживают эти растения. Оказывается, сорняки могут быть полезными. Настойки из сорняков заменят опасные химические препараты и избавят культурные растения от вредителей. А ранней весной сорняки первыми пополнят наш рацион витаминами. Используют их и в домашней аптеке и косметике. Однако многие растения ядовиты. Как распознать отравление и какую помощь оказать — вы также узнаете из этой книги.

Формат: djvu / zip

О пользе многих растений, которые мы, дачники, привыкли считать сорными стоит знать.

Крайне неразборчив в собственных предпочтениях, поэтому растет повсеместно, на любой почве, на свету и в тени, на любимом газоне, на грядках и на улице, в общем везде.

Однако польза одуванчика намного превосходит все недостатки!

Растение очень богато витаминами и минеральными веществами и при скашивании, будет служить отличным сырьем для компоста. Ну и конечно же, не только для него. В наше время практически все хоть раз слышали о лечебных свойствах одуванчиков (мы писали об этом здесь) и пользе варенья, приготовленного из них (рецепт можно найти здесь). Также из цветков этого растения делают домашнее вино и квас!

А не так давно был опубликован ещё один интересный материал: оказывается одуванчики очень хорошо влияют на растущие рядом… огурцы.

Этот сорняк предпочитает тень и влагу. Именно в таких местах он развивается в полную силу. Когда то у моей бабушки были кролики и при прополке огорода она всегда откладывала мокрицу в сторону от остальных сорняков, приговаривая, что нет ничего для кролей вкуснее и полезнее этой травки. Моя деревенская бабушка никогда не училась в университетах, но я до сих пор поражаюсь сколько же столь верных жизненных правил и вещей она знала, не ведая даже основы их и научного обоснования.

Мокрица же полезна не только для кроликов (хотя и для них тоже). Для человека этот сорняк — просто кладезь полезных веществ. Особенно богата она витаминами К, Е, А, С, магнием и калием. Мокрицу рекомендуют добавлять в салаты, супы и холодные блюда при авитаминозе и различных гиповитаминозах. Также трава обладает мочегонным, антисептическим и спазмолитическим свойствами.

Какой же он противный! И как же тяжело вывести этого товарища, обосновавшегося на огороде! Недаром его называли ползучим, ведь пырей активно самораспространяется не только разбрасывая по всей округе созревшие семена, но и с помощью очень быстро развивающейся и разрастающейся корневой системы.

Между прочим, как раз эти самые корни очень даже полезны. Их вполне можно употреблять в пищу как в свежем виде, так и в вареном, добавлять в супы и вторые блюда. В пырее содержится множество витаминов, минеральных солей, полезных кислот и сахаров. Именно эту травку так часто поедают наши домашние питомцы, оказавшись на природе. Для кошек и собак пырей — самое нужное лекарство (лечатся они им от многих болезней) и в то же время — зубная щетка (пережевывая траву пырея, животные очищают зубы и дезинфицируют ротовую полость). Вот так устроила природа!

У людей же пырей активно используется в народной медицине при ревматизме, цистите, мочекаменной и желчнокаменной болезнях, гастрите, геморрое, диатезе, бронхите, пневмонии, гепатите, сахарном диабете.

Приезжая к бабушке в деревню, мы детьми частенько выискивали и жевали эту травку, наслаждаясь приятным кисловатым привкусом. К слову, в нашем огороде кислица не встречалась, дикие поля и лесные окраины с их плотным дерном ей больше по вкусу. И все же есть дачники, который жалуются и на это растение.

Подорожник.

В кулинарии его используют наравне с одуванчиком и кислицей, добавляя во многие блюда. Знаю многих дачников, к подорожнику относящихся с особым трепетом и оставляющих его спокойно расти во многих уголках своего сада, особенно вдоль дорожек, где этому растению больше всего и нравится.

Один из самых надоедливых сорняков. Чрезвычайно живуч и плохо истребим. А между тем сныть может стать неплохим конкурентом… квашеной капусте. Да да, это растение не только съедобно и очень полезно в свежем виде, но и не теряет своих потрясающих свойств при квашении и посоле. Также сныть часто высушивают и добавляют зимой в чай для повышения иммунных свойств организма.

Вот такие полезные сорняки!

В настоящее время вопрос о пользе и вреде от сорняков был существенно пересмотрен.

И сейчас многие знают, что сорные растения могут принести значимый вклад, в качестве источников полезных и лекарственных веществ, применяемых в медицине, косметологии и кулинарии.

Компост из сорняков — также идеальный вариант использования полезных свойств сорняков

Полезные сорняки и их свойства

На самом деле, многие растения, встречающиеся практически на каждом участке и считающиеся сорняками, имеют удивительные полезные свойства. Вот некоторые из них:

Жгучая крапива оказывает удивительное воздействие на другие растения, растущие вблизи: она увеличивает их устойчивость, меняет химические процессы в них, стимулирует образование гумуса. Если на вашем участке появилась крапива, это говорит о наличии окультуренной и богатой органике земли. Также в травах, растущих рядам с крапивой, увеличивается содержание эфирного масла. Она отпугивает клопа картофельного, чем способствует более здоровому росту этого растения. Также крапива благотворно влияет и на людей. Препараты на основе этого растения увеличивают лактацию, улучшают работоспособность сердца, желудка, печени, почек, уменьшают количество сахара в крови.

Жгучая крапива оказывает удивительное воздействие на другие растения, растущие вблизи: она увеличивает их устойчивость, меняет химические процессы в них, стимулирует образование гумуса

В целом данное растение создает очень благоприятную атмосферу для роста культурных растений. Оно помогает избавиться от насекомых-вредителей, некоторых болезней. Его листья содержат фитонциды, которые сражаются с болезнетворными бактериями.

Тысячелистник можно использовать для оздоровления растений, приготовив из него отвар. Для этого нужно 800 г травы ошпарить 2 литрами кипятка и настаивать смесь час.

Для мульчирования сорняками деревьев и кустов необходимо разложить их в слой 10 — 15 см под ними, и это окажет удивительный эффект

  • Окопник (огуречная трава, живокость, жирный корень)
  • Чтобы дача не заросла бурьяном или все о борьбе с сорняками

    Это растение выделяет газ этилен, который влияет на ускорение созревания плодов у яблонь и овощных культур

    Содержат в корнях полезное вещество — инулин, который используется при лечении сахарного диабета. Листья этого растения придают особый вкус блюдам, способствуя повышению аппетита.

    Листья этого растения придают особый вкус блюдам, способствуя повышению аппетита

    Листья этого растения обладают массой полезных веществ: витамин К, лимонная кислота, каротин. В свежем виде это растение оказывает слабительный эффект, воздействует на человека как болеутоляющее, ранозаживляющее и бактерицидное средство. И кто в детстве, разбив коленку, не прикладывал к ранке этот чудо-листок? А еще подорожник может использоваться в гарнирах, салатах, мясных и рыбных блюдах, его можно добавлять в картофельные котлеты, мясной фарш, супы и щи. Сок подорожника можно использовать при приготовлении холодных напитков.

    Помимо приготовления отваров, пищи, лекарственных препаратов из полезных сорняков, их можно использовать и для помощи растениям, выращиваемым на вашем участке. Не лишним будет прочесть и эту статью о сорняках.

    Мульча из сорняков

    Уже много лет опытные садоводы и огородники для повышения урожайности участка используют такой метод, как мульчирование. Однако очень многие при этом забывают, что для приготовления мульчи можно использовать легкодоступный материал: ромашку, лебеду, пастушью сумку и другие сорняки. Зачастую эти растения просто выбрасываются, и зря, поскольку они могут принести немалую пользу.

    Если яблоню мульчировать только таким материалом, то она получает в два раза больше фосфора, калия и азота, чем без проведения этой процедуры

    Для мульчирования сорняками деревьев и кустов необходимо разложить их в слой 10 — 15 см под ними, и это окажет удивительный эффект. Некоторые переживают, а не смогут ли выкопанные травы повторно прижиться в земле? Нет, если вы предварительно отряхнули с вырванных сорняков почву. Такая простая процедура позволит избежать приживания всех сорняков, кроме пырея ползучего. Этот же сорняк лучше, не отряхивая почвы, собрать в небольшую кучу около метра в высоту. Уже через полгода растение превратится в прекрасный, обладающий массой полезных свойств, сыпучий перегной.

    Например, если яблоню мульчировать только таким материалом, то она получает в два раза больше фосфора, калия и азота, чем без проведения этой процедуры. Через год-два в почве после мульчирования сорняками отмечается большее количество дождевых червей. После дождя или полива на замульчированной почве не образуется твердая корка, которая вредит растениям. Также эта процедура эффективна против образования песчаных почв.

    Сорняк, полезный для здоровья и красоты (видео)

    Компост из сорняков

    Компост из сорняков — также идеальный вариант использования полезных свойств сорняков. Вместо того чтобы выкидывать сорную траву, из нее можно приготовить смесь, способствующую повышению урожая на вашем участке.

  • Дальше за дело берется природа: солнце, вода и воздух. Под их воздействием верхний слой образованной зеленой массы подвяливается и подсыхает. Когда это произойдет, необходимо добавить еще один слой свежей массы, под которой немедленно создается парниковый эффект, и свою работу выполняют микроэлементы, превращающие сухую траву в прекрасный перегной.
  • Повышение температуры в нижних слоях способствует тому, что верхний слой также подсушивается, даже если погода прохладная.
  • В итоге всех этих процессов через год-два вы получите прекрасный материал — органический компост, который можно использовать для удобрения вашего участка.
  • Полезные свойства сорняков заключаются не только в их непосредственном составе, но и в умелом и практичном использовании сорных трав для себя и своего участка.

    Внимание, только СЕГОДНЯ!

    Подпишитесь на рассылку новых материалов:

    Также рекомендуем прочитать:

    Сорняки, от которых каждый огородник пытается избавиться, на самом деле очень полезны. Травники советует, не выбрасывать после прополки мокрицу или осот, а использовать их на своем столе, так как в них много витаминов, фитонцидов, микроэлементов. Итак, чем же полезны сорняки и почему заслуживают нашего с вами внимания.

    Кислица обыкновенная

    Главный конкурент и заменитель щавеля. Содержит не меньше, чем щавель витаминов, в первую очередь витамин С и щавелевую кислоту, а потому ее можно добавлять в щи, винегреты и салаты.

    Этот сорняк растет во влажных местах в огороде — мокрица отлично борется с авитаминозом и ее можно добавлять в винегреты, салаты, а также в первые блюда и в пюре.

    Медуница обыкновенная

    Медуницу обыкновенную, а точнее ее листочки добавляют в салаты, пюре, супы и даже в мясной фарш для пирожков, она придает блюдам вкус вермута. В Англии ее даже специально разводят как кулинарное растение.

    Осот и чертополох

    Осот и чертополох также очень полезны – корни чертополоха содержат инулин, который помогает при лечении сахарного диабета. Листья же осота придают своеобразный вкус блюдам и повышают аппетит, их добавляют в супы и салаты, предварительно вымочив их в солевом растворе воды.

    Твоя Iзюминка уже публиковала замечательный рецепт витаминной гречневой каши с листьями одуванчика. Это очень полезное растение, причем все — от верхушки до корней. В пыльце цветков одуванчика много марганца, бора и других микроэлементов, поэтому из цветочных почек варят варенье. В листьях одуванчика много витаминов, особенно витамина С. Молодые листочки (именно они не содержат горечи), хорошо добавлять в салаты, винегреты, солянки и зеленые супы, можно добавлять мелко порубленные листочки в мясной фарш. Корни одуванчика содержат инулин, сахара, растительный белок. Из высушенных, поджаренных и перемолотых корней готовят заменитель кофе.

    Пастушья сумка

    Очень полезная травка, содержит витамины В2, С, каротин, лимонную и яблочную кислоту, фитонциды, минеральные соли. Используйте ее при приготовлении салатов, супов и пирогов. А семена пастушьей сумки можно с успехом употреблять вместо горчицы и перца.

    Подорожник

    Листья подорожника содержат витамин К, каротин, лимонную кислоту и его молодые листочки можно добавлять в котлеты, запеканки, салаты.

    Полевой хвощ

    Колоски полевого хвоща богаты жирами и углеводами, вы можете добавлять его в фарш для пирожков, в супы и салаты.

    Пырей ползучий

    В пырее можно использовать все и листья и корневища. Листья высушивают и в измельченном виде их добавляют при выпечке в муку и в кисели. А корни в свежем виде добавляют в супы, гарниры и салаты.

    Сныть обыкновенная

    Чрезвычайно полезный сорняк, содержит соли марганца, железа и бора, ее добавляют в приправах к мясным и рыбным блюдам, в супы и даже квасят молодые побеги вместе с листьями на зиму. По полезности квашеная сныть ничем не уступает квашеной капусте.

    Тысячелистник

    Не пропустите момент цветения тысячелистника – именно в этот период полезна вся его надземная часть. Листья и побеги можно добавлять в приправы вторых блюд и салаты.

    Зная полезные свойства этих замечательных травок, уже язык не поворачивается их назвать сорняками, Твоя Iзюминка советует иногда добавлять их в блюда, чтобы разнообразить ваше меню.

    Еще стать на эту тему:

    1 Полезные свойства сорняков – миф или реальность? ^

    Оказалось, что не каждый сорняк, который мы обнаруживаем на нашем любимом огороде, вреден. То же самое относится и к сорнякам, появившимся на цветочных клумбах. Бороться с растениями, которые безопасны, не стоит, уверены ученые мира сего. И приводят результаты недавно проведенных исследований. Так, установлено, что весьма полезные свойства имеет, к примеру, обычный одуванчик.

    Именно его советуют не только применять в пищу в виде салатов и даже, как заменитель кофе, но и использовать, как настоящее лечебное средство, улучшающее работу печени. Специалисты уверены, что именно это растение, принимаемое зачастую исключительно за сорняк, может вылечить или защитить человека от различных болезней. Кроме того, эксперты утверждают, что в одуванчике обнаружено очень много витаминов, а также цинка, калия и железа.

    Другое растение, именуемое азиатский щитолистник, может помочь тем, кто страдает варикозным расширением вен. Кроме того, этот сорняк стимулирует работу мозга. И таких примеров множество! На сегодняшний день учеными обнаружено несколько десятков растений – сорняков, которые могут похвастаться своими полезными свойствами!

    2 Сорняки – полезные, борьба – не рекомендована! ^

    Если учесть, что полезные свойства у сорняков-таки есть, то стоит задуматься, имеет ли смысл бороться с ними. Ведь ранее на это бросались все силы, особенно на полях колхозов и совхозов. Может лучше контролировать таких «лже-врагов» и попытаться «управлять» сорняками, чтобы они могли еще и приносить пользу?

    Итак, советы внимательных садоводов:

  • Жгучая крапива может повысить устойчивость ваших растений к вредителям. Считается, что именно жгучую крапиву не любят слизни. Кроме того, это жгущее растение усиливает рост помидоров. Что касается человека, то польза тоже огромная. Из крапивы можно готовить салаты и даже варить зеленый борщ!
  • Такой сорняк, как осот, также помогает растениям (например, тыкве, огурцам, арбузам и дыням, кукурузе и луку). Он попросту создает необходимую тень, а при помощи своей корневой системы вытягивает на поверхность земли все полезные вещества, которые скопились в глубоких слоях почвы.
  • А вот еще один известный всем сорняк – вьюнок. Другое, более известное название этого растения – «березка». Сельские жители знают: вывести его практически невозможно, так как, даже если его пропалываешь, этот сорняк разрастается еще больше. Имея длинные корни и верхнюю часть, он также выполняет свою важную роль, прикрывая землю от солнца и ветра.
  • Как говорят специалисты, эти растения появляются только там, где сам человек нарушил природное равновесие своей хозяйственной деятельностью.

    Значит, сорняки появляются, чтобы защитить почву и обогатить ее минералами. Ведь в дикой природе, зачастую, сорняки в таких больших количествах не размножаются. Если же мы вас не переубедили, то вы, как минимум, задумаетесь о том, какая польза от сорняков на вашем огороде. И постараетесь не уничтожать бездумно химическими средствами то, что может прийти на помощь вам и вашему урожаю.

    3 Какую пользу приносят сорняки: советы народной медицины ^

    Так что не используйте все подряд методы борьбы с сорняками, а лучше применяйте их полезные свойства по назначению. И помните – во всем важна мера. И даже если вы с удовольствием употребляете вроде бы безобидные чаи из таких растений, следует учитывать, что в больших дозах они могут быть опасны! Следует соблюдать большую осторожность, особенно если травяные чаи пьете не только вы, но и маленькие дети. Так что думайте, анализируйте и берите на заметку!

    polzaverd.ru

    Бодяк полевой — полезный сорняк на огороде

    Бодяк полевой

    Общая информация

    Места произрастания

    Полезные свойства и сбор материала

    Применение

    Борьба с сорняком

    На каждом дачном участке время от времени появляются сорняки, с которыми необходимо бороться. При регулярном уходе, такой процесс достаточно простой и быстрый. Но некоторые травы, которые вредны для огорода, полезны для организма человека. Например, бодяк полевой плохо влияет на культурные растения, но его состав и лечебные свойства помогают справиться с некоторыми недугами.

    Общая информация

    Бодяк полевой – это дикорастущее многолетнее травянистое растение, которое относится к семейству сложноцветных. Тонкие ветвистые стебли окрашены в зеленый тон и вытягиваются от земли на 1,5-1,6 метра. Корневая система мощная, состоит она из одного толстого стержня, который уходит глубоко в землю, и множества тонких приростков.

    Листья мелкие, длинные, с заостренным концом и зубчиками по краям. На ветвях располагаются не густо, в основном в верхней части растения, поочередно, черешки отсутствуют или малозаметны. Окрашены листья в зеленый тон.

    Цветки фиолетового тона образуют щитообразные соцветия.

    Бутоны до распускания располагаются в округлых чешуйчатых корзинках. На одном растение на концах множества стеблей образуется цветы. Период цветения длительный, начинается в середине лета и может длиться до первых заморозков. Внешне поле или луг, на котором растет бодяк, смотрятся очень красиво и нежно, благодаря нежному окрасу лепестков.

    После цветения формируется плод с семенами, которые распространяются по территории с помощью перистых волосков. На одном растении может сформироваться 4-30 тысяч жизнеспособных семечек, которые при определенной температуре могут прорости уже на следующий год.

    Семечка имеет форму небольшой вытянутой и слегка изогнутой капли серого цвета, длина которой 3-4 мм.

    Весит она всего 2 мг, поэтому с помощью ворсистого пушка, который остается после цветения, может с ветром улететь на большое расстояние. Заглубляется она на 2-3 см, и во время теплой осени может прорости. Первые листья округлые, вторые вырастают продолговатые и располагаются низко у земли.

    Места произрастания

    Бодяк можно встретить на полях и лугах. Он предпочитает плодородные и ухоженные почвы, поэтому он любит огороды, пашни и землю, где выгуливают скот. Также он хорошо произрастает у рек, канав, вдоль дорог.

    Распространен бодяк практически на всей территории Евразии.

    Благодаря своей высокой плодовитости, разрастается бодяк быстро. Одно растение за 2-3 года может заполнить весь луг или пашню. Семена приживаются быстро, и хранят способность всходить в течение 7 лет.

    Полезные свойства и сбор материала

    Бодяк полевой относится к лечебным растениям:

  • Его состав и свойства еще изучаются, тем не менее, благоприятное воздействие на организм человека он оказывает, если его правильно приготовить и применять. Цветы бодяка являются медоносом.
  • В состав стеблей и листьев входят эфирные масла, алкалоиды, дубильные вещества и так далее.
  • Также полезными свойствами и наличием множества полезных веществ обладает корневая система растения.
  • Собирают стебли и листья в период, когда уже есть соцветия, но еще не образовались плоды. Острым ножом снимается практически вся надземная часть. Далее, можно отделить листья от стеблей и просушить в хорошо проветриваемом помещении или под навесом. Хранят в сухом месте.

    Корни выкапываются в осенний период, когда еще нет заморозков.

    Его хорошо чистят, промывают и нарезают. Далее необходимо хорошо просушить. Храниться в сухом месте. Все процессы рекомендуется проводить в перчатках, так как стебли имеют колючки и могут повредить кожу.

    Применение

    Бодяк полевой применяется в медицинских целях. В ход идут стебли и корневая часть растения. При этом надземную часть бодяка полевого собирают в летний период. Его стебли просушивают и делают водные вытяжки. Корень выкапывается осенью.

    В традиционной медицине это растение еще не нашло свое применение, именно по этой причине все свойства его не изучены. Но в народе благодаря отварам этой травы излечивают множество заболеваний.

    Но стоит внимательно следить за дозировкой и аккуратно принимать его внутрь, так как растение относится к ядовитым и чрезмерное употребления ведет за собой негативные последствия.

    Отвар бодяка принимают:

  • При спазмах и ревматизме.
  • При регулярном употреблении настоя травы нормализуется обмен веществ в организме, у диабетиков наблюдается снижение сахара в крови, очищается кишечник.
  • Также настои и отвары бодяка используются наружно при кожных заболеваниях. При этом он помогает как людям, так и животным.
  • Также есть несколько народных кулинарных рецептов с применением бодяка полевого. Из него можно приготовить салат и суп. Вкус у растения горьковат, поэтому перед готовкой его рекомендуется вымочить в воде в течение 2-3 часов. Бодяк полевой необходимо применять только во время заболеваний или чисток. В другое время длительное употребление отваров может нанести вред организму.

    При себорее необходимо использовать отвар корня бодяка. Готовится он следующим образом:

  • На 1 стакан кипятка насыпают столовую ложку мелко нарезанного корня и настаивают в течение получаса.
  • После этого можно применять.
  • Подходит он не только для волос, из такого отвара можно делать примочки и очищать кожу.
  • Из стеблей бодяка можно сделать увлажняющую маску. Для этого:

    • Понадобятся 4 столовые ложки нарезанных листьев, 1 столовая ложка кефира и капля розового масла.
    • Такую маску можно делать 1-2 раза в неделю, держать ее необходимо в течение 15 минут, после чего смыть теплой водой.
    • Также можно протереть лицо ледяным кубиком из отвара ромашки.

    Корневой настой добавляют в ванны, это способствует лечению кожных заболеваний, а также уменьшает потоотделение:

  • На 1 литр воды насыпают 4 столовые ложки мелко нарезанных корней.
  • Настояться должно в течение 2-3 часов.
  • Такую ванну необходимо принимать не дольше 15 минут.
  • Борьба с сорняком

    Для того, чтобы полностью убрать бодяк с огородов или полей необходимо учитывать то, что вся его сила находится под землей. И даже если вырвать большую часть корня, оставшаяся будет развиваться и давать новую поросль. Поэтому убирать сорняки необходимо при первом обнаружении. На посевах бодяк развивается медленно, так как основные растения забирают всю силу земли на себя.

    После сбора урожая его легко удалить.

    Но на территориях, которые стоят на отдыхе, растения сразу формирует сильный стержневой корень, который максимально заглубляется в почву и дает боковые приростки. К осени формируется крупный куст, который может зацвести и дать первые плоды.

    Бодяк полевой — борьба и профилактика:

  • Для борьбы с бодяком рекомендуется проводить регулярные чистки и правильный севооборот. На более чистых полях рекомендуется высаживать пшеницу или технические культуры, засоренные территории оставлять на пашню и пар.
  • Для уничтожения поросли рекомендуется после сбора урожая сжигать оставшуюся стернь на поле. После чего все перепахать. При регулярном повторении данного процесса и подборе правильных культур для выращивания можно полностью вывести сорняк.
  • В домашних условиях на дачном участке приходится бороться с подобным врагом вручную. В чистых огородах, которые регулярно рыхлятся и проверяются на сорняки, бодяк не сможет прижиться. Но если территория была заброшена, то в первую очередь рекомендуется перекопать весь участок и вручную выбрать корни подобных растений. Через некоторое время появится первая поросль, так как корень может уходить на 4 метра в глубину и разрастаться на такое же расстояние в ширину. Такие побеги необходимо сразу же выкапывать, стараясь максимально удалить корневую систему.
  • Уборка бодяка состоит не только в этом. Если началась уборка на участке, также ее нужно провести возле забора и ворот. Один куст может дать огромное количество сеянцев, которые благополучно залетят на ваш огород и быстро там приживутся.
  • Бодяк полевой имеет множество положительных сторон и применяется в лечении заболеваний, но видеть его на собственном участке желания нет ни у кого. Собирать такое растение можно на лугах и в лесах возле речки. Выращивать его на даче смысла нет, поэтому рекомендуется его убирать при первом обнаружении.

    megaogorod.com

    Полезные свойства сорняков, Кислова Н.М., 2009

    Прежде чем говорить о вреде или полезности каких-либо растений, неплохо познакомиться с ними, то есть усвоить азы, на которых и будут строиться наши отношения с миром сорняков. Конечно, сорняки в огороде — вечный бич человека. Как сделать борьбу с ними достаточно эффективной? Наверняка каждый из вас, порывшись в памяти, найдет «полочку» со школьными уроками ботаники, где изучалась морфология растений. И только когда стебли, соцветия, листики и корни выйдут из тумана прошлого, останется полшага до главного: биологии сорняков, их продолжительности жизни, срока, отведенного им природой. На этих знаниях и строится борьба с засильем непрошеных постояльцев на нашем огороде, борьба без ежедневного и бесполезного труда в виде прополок. Итак, начнем с терминологии — определения любой вещи или явления. Имеется терминология и в той области знаний, куда мы собрались заглянуть. Прежде всего обозначим, что именно мы называем сорняками. На самом деле под это емкое понятие подпадают целых три группы растений.

    Глава 1. Сорняки, давай познакомимся

    Какие бывают сорняки 5

    Строение сорных растений 7

    Корневая система 8

    Надземная часть растений 9

    Сроки жизни сорняков 25

    Малолетние сорняки 27

    Многолетние сорняки 28

    Глава 2. Каждому сорняку — свое место

    Классификация сорняков 35

    Некоторые ядовитые растения 87

    Глава 3. В чем твоя сила, сорняк?

    О чем говорят сорняки 102

    Школа выживания 105

    Что такое плодовитость? 106

    Сколько семян у сорняков? 107

    Сколько живут семена сорняков? 109

    Каковы сроки всходов семян сорняков? 111

    Как распространяются семена? 112

    плодовитость сорных растений 115

    Глава 4. Разделяй и побеждай

    Эффективная борьба с сорняками 119

    Профилактика засорения 119

    Типы засорения и методы борьбы 120

    Профилактические методы борьбы с сорняками 121

    Орудия труда 123

    Подготовка гряд 125

    Правильные междурядья 127

    Методы борьбы с сорняками 129

    Уничтожение сорняков в стадии «белых нитей» 129

    Провокация семян к прорастанию 130

    Обработка междурядий 131

    Посев подавляющих культур 134

    Использование укрывных материалов 135

    Химические препараты 135

    Чего делать не стоит 136

    Пейзаж после битвы 136

    Глава 5. Ядовитые и опасные растения на огороде и за забором

    Огородные опасности 141

    Болиголов крапчатый (омег) 147

    Паслен черный 149

    Вьюнок полевой 150

    Редька дикая 151

    Ярутка полевая 152

    Дымянка лекарственная 154

    Живокость (шпорник, дельфиниум) 154

    Будра плющевидная 155

    Аконит (борец) 156

    Водосбор (аквилегия) 157

    Наперстянку пурпурная 158

    Мыльнянка лекарственная 159

    Белена черная 160

    Белладонна (красавка) 161

    Дурман обыкновенный 162

    Борщевик сибирский 164

    Чистотел большой 165

    Глава 6. Употребление сорных растений в пищу

    Сорняки на кухне 169

    Пищевая ценность сорных растений 171

    Блюда из сорных растений 175

    Салаты и винегреты 177

    Напитки из трав 183

    Первые и вторые блюда 185

    Глава 7. Лекарство под ногами

    Лечимся сами 193

    Лечебные сорняки и способы их применения 195

    Немного о сборах лекарственных трав 203

    Фиточаи из собственного сырья 204

    Наполнители для фиточаев 205

    Душистые добавки 206

    Заготовка растений 207

    Смеси для травяных чаев 208

    Лекарственное сырье 210

    Определение растений 211

    Качество лекарственного сырья 212

    Сбор лекарственного сырья 212

    Надземная часть растений (трава) 213

    Подземная часть растений 214

    Сушка растений 215

    Определение подлинности и чистоты сырья 216

    Очистка сырья 217

    Хранение сырья 218

    Вредители растительного сырья и методы борьбы с ними 220

    Препараты из трав 228

    Приготовление и применение холодных настоев 229

    Приготовление горячих настоев 229

    Приготовление отваров 229

    Приготовление соков 230

    Приготовление сиропов 230

    Приготовление и применение настоек 231

    Приготовление и применение растирок 231

    Приготовление и применение жидких мазей 231

    Приготовление и применение густых мазей 232

    Целебные травяные ванны 232

    Травяные бани 236

    Лечим огород 238

    Приготовление и хранение препаратов 239

    Обработка огорода 239

    Глава 8. Аптека на грядках

    Вырастим лекарства сами 247

    Как создать аптечную грядку 248

    Пряные растения — составная часть вашего здоровья 262

    Пряно-вкусовые растения и их использование 264

    Немного о кустарниках 268

    Использование некоторых кустарников 268

    Список литературы 277.

    Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате и читать:

    nashol.com

    Полезные свойства сорняков: как их использовать с умом

    Все владельцы приусадебных участков знают, насколько тяжела и порой кажется, что бесконечна, борьба с сорняками. Эти, как говорилось в одном детском мультфильме «некультурные» растения весьма мешают выращиванию кустов, цветов, овощных культур. Но все ли сорняки и всегда ли так бесполезны и даже вредны? Что, если присмотрится к их удивительным свойствам получше. Может, найдутся варианты их более эффективного и полезного использования?

    Полезные сорняки и их свойства

    Служит индикатором черных, богатых гумусом почв, ведь произрастает именно на них.

    После добавить еще 8 литров воды и опрыскать настоем необходимые растения. Листья тысячелистника применяются при приготовлении салатов, в качестве приправы ко вторым блюдам.

    Обычно она произрастает на уплотненных почвах и способствует их структуризации, защищает от вредных воздействий, оздоравливает землю, немного стимулирует рост зерновых культур, улучшает вкусовые свойства лука и капусты, а также способствует их интенсивному развитию. Лекарственная ромашка имеет массу лечебных свойств и используется во множестве препаратов. Настой из этой травы обладает противовоспалительным, обезболивающим, бактерицидным действиями и благотворно влияет на повышение иммунитета человека.

    Удобрение, изготовленное из этого сорняка, хорошо воздействует на культуры, нуждающиеся в большом количестве калия и небольшом количестве азота. К ним относятся фасоль, помидоры и огурцы. Листья и стебли этого растения улучшают сердечную деятельность людей, успокаивают, обезболивают, отличаются мочегонным эффектом. Огуречная трава может прекрасно использовать в салатах, особенно хорошо сочетаясь с кусочками вареного мяса, зеленым горошком, зеленью и сметаной в виде заправки.

    Это растение является не только материалом для изготовления венков и загадывания желаний, но вездесущим сорняком, который может быть использован с пользой. Это растение выделяет газ этилен, который влияет на ускорение созревания плодов у яблонь и овощных культур. Полезно для людей от верхушки до корней. В пыльце растения содержится большое количество марганца, бора и других микроэлементов. Потому нередко из цветовых почек растения готовят варенье. Молодые листочки, содержащие витамин С, можно добавлять в салаты, зеленые и соляные супы, винегреты, и даже в фарш.

    Из высушенных корней одуванчика после перемолки готовят заменитель кофе.

    Очень гнетуще воздействует на соседние растения, но отвар из нее является прекрасным средством для борьбы с гусеницами.

    Содержат в корнях полезное вещество – инулин, который используется при лечении сахарного диабета. Листья этого растения придают особый вкус блюдам, способствуя повышению аппетита.

    Настоящая беда для многих садоводов и огордников. Он очень легко распространяется по участку, а избавиться от этого ползучего и обладающего очень сильной и разветвленной корневой системой сорняка избавиться очень трудно. Но и его матушка-природа не обошла своим вниманием, наделив уникальными свойствами. Так, в пырее можно использовать корневища и листву. Их высушивают и используют при выпечке мучных изделий и варке киселя. В свежем виде он может быть употреблен для приготовления гарниров, салатов и супов.

    А помогает пырей избавиться от кашля, болезней мочевого пузыря, кровотечений, способствует улучшению обмена веществ.

    Выше были рассмотрена лишь малая часть полезных свойств сорняков, которые наиболее часто встречаются на наших участках. Как видно, даже эти растения можно использовать для пользы дела.

    Мульча из сорняков

    Для мульчирования сорняками деревьев и кустов необходимо разложить их в слой 10 – 15 см под ними, и это окажет удивительный эффект. Некоторые переживают, а не смогут ли выкопанные травы повторно прижиться в земле? Нет, если вы предварительно отряхнули с вырванных сорняков почву. Такая простая процедура позволит избежать приживания всех сорняков, кроме пырея ползучего. Этот же сорняк лучше, не отряхивая почвы, собрать в небольшую кучу около метра в высоту. Уже через полгода растение превратится в прекрасный, обладающий массой полезных свойств, сыпучий перегной.

    Абсолютно спокойно можно мульчировать почву скошенной травой сныти, одуванчика или молочая. А Вы знаете, зачем нужно осенью перекапывать участок?

    Результаты использования мульчирования сорняками превосходят все ожидания.

    Сорняк, полезный для здоровья и красоты (видео)

    Компост из сорняков

    Компост из сорняков – также идеальный вариант использования полезных свойств сорняков. Вместо того чтобы выкидывать сорную траву, из нее можно приготовить смесь, способствующую повышению урожая на вашем участке.

    Как это сделать? Все очень просто!

  • Всю скошенную траву, а также собранные на участке сорняки разместить в месте для приготовления компоста и чуть примять.
  • В итоге всех этих процессов через год-два вы получите прекрасный материал – органический компост, который можно использовать для удобрения вашего участка.
  • dachadecor.ru

    Рубрика “Сорняки”

    Звездчатка средняя (мокрица) – это полезный сорняк? Да!

    Дачники-огородники отлично знают эту сорную траву, которую ничем невозможно вывести с участка. Звездчатка средняя, или…

    Красный клевер — отличное средство от холестерина!

    Повсеместно растущий красный клевер имеет большой спектр лечебных свойств. Все части растения имеют лекарственные свойства,…

    Пырей ползучий — целительный сорняк, не выбрасывайте его!

    Пырей ползучий – бич дачников и огородников. Этот сорняк заполняет собой каждый участочек земли, и…

    Женское здоровье: лечимся Пастушьей сумкой

    Матушка природа щедро одаривает нас своими благами. Народная медицина очень уважительно относится к травяным растениям….

    Лечебные свойства пастушьей сумки в народной медицине

    Сейчас траву под названием пастушья сумка относят к простым сорнякам, но когда наши предки называли…

    Работающим на земле садоводам и огородникам постоянно приходится вести борьбу с множеством растений, которые называют общим словом сорняки. Этот термин объединяет дикорастущие растения, которые выросли на обрабатываемой земле. К сорнякам относят огромное количество видов, принадлежащих к различным семействам, и в их ряды может быть внесено практически любое растение.

    Однако есть определенный набор видов, агрессивно занимающих любой кусочек обработанной земли, поэтому важно уметь их выделять из общей массы, знать видовые особенности и методы борьбы с ними. Сорняки, фото и название которых можно найти на сайте, помогут определить видовую принадлежность растения и подобрать эффективные способы его уничтожения.

    Сорняк – цветок, выросший не в том месте

    Большинство сорных растений нельзя назвать абсолютно бесполезными. Среди них есть медоносы и лекарственные растения (сныть обыкновенная, донник лекарственный, крапива двудомная), фиксаторы азота и сидераты (белый клевер, люцерна, донник), неприхотливые и эффектные почвопокровники (вербейник монетчатый, герань Роберта, плющ), ценные газонными травы (мятлик, полевица, ежовник).

    Некоторые их этих растений специально возделываются аграриями, пчеловодами и приверженцами органического земледелия. Увидев фото некоторых цветущих сорняков, вполне возможно отнести их к декоративным растениям, однако многие считают, что на огороде им не место.

    Вред сорных растений

    Почему же сорняки в огороде, фото и название которых известно каждому земледельцу, вызывают беспокойство и заставляют применять механические и химические способы борьбы. Можно выделить несколько вредных свойств сорных растений.

  • 1.Поглощение воды и питательных веществ предназначенных для культурных растений.
  • Сорняки гораздо выносливее возделываемых растений, они легче завоевывают новые участки, активно разрастаются и дают многочисленное потомство. Обилие сорных видов приводит к уменьшению площади питания культурного растения, что снижает урожайность.

    Вьющиеся растения приводят к полеганию стеблей, а некоторые виды способны также высасывать сок. Это снижает качество урожая и затрудняет его уборку. Высокорослые сорняки могут существенно снизить освещенность культурных растений.

  • 3. Выделение веществ токсичных для растений, животных и человека.
  • Одни сорняки активно выделяют в почву вещества токсичные для растений-соседей, что помогает сдержать их рост и облегчает завоевание новых территорий. Другие накапливают опасные для животных и человека вещества в листьях, стеблях и плодах (дурман, белена лютик, паслен, хвощ). Попадание их в пищу вызывает сильное отравление.

    Размножение некоторых вредителей культурных растений невозможно без сорняков. На них молодые особи начинают питаться, т.к. сорняки отрастают первыми, их подземные и надземные части являются местом зимовки насекомых их личинок.

    В качестве примера стоит привести пырей. Этот агрессивный сорняк является убежищем для личинок жука-щелкуна (проволочника), майских жуков, а также различных грибковых заболеваний.

    Полезные свойства сорняков

    В случае с сорняками нельзя заострять внимание только на вреде растений. Названия таких растений как одуванчик и полынь известны всем. Но утверждать что они бесполезны нельзя. Их присутствие на грядках может оказать положительных эффект. Горький запах полыни отпугивает вредителей, а одуванчик снижает риск возникновения грибковых инфекций томатов, таких как фузариоз.

    Настои из одуванчика, чистотела, тысячелистника, полыни и некоторых других трав помогут в борьбе с насекомыми вредителями. Крапива и изготовленный из нее настой являются прекрасным зеленым удобрением, содержащим огромное количество микроэлементов. Скошенные растения можно использовать в качестве полезной и дешевой мульчи.

    Приступая к борьбе с сорняками, стоит изучить полезные свойства этих растений, чтобы превратить вред в пользу, а сорняк в полезного спутника культурных растений.

    vreditel.net

    Для дачников.ру

    Интересные статьи для дачников

    Полезные свойства сорняков.

    Не спешите скорее от них избавиться. Быть может они ещё послужат вам добрую службу…

    А не так давно был опубликован ещё один интересный материал: оказывается одуванчики очень хорошо влияют на растущие рядом… огурцы.

    Этот сорняк предпочитает тень и влагу. Именно в таких местах он развивается в полную силу.

    Когда то у моей бабушки были кролики и при прополке огорода она всегда откладывала мокрицу в сторону от остальных сорняков, приговаривая, что нет ничего для кролей вкуснее и полезнее этой травки. Моя деревенская бабушка никогда не училась в университетах, но я до сих пор поражаюсь сколько же столь верных жизненных правил и вещей она знала, не ведая даже основы их и научного обоснования.

    Между прочим, как раз эти самые корни очень даже полезны. Их вполне можно употреблять в пищу как в свежем виде, так и в вареном, добавлять в супы и вторые блюда.

    В пырее содержится множество витаминов, минеральных солей, полезных кислот и сахаров.

    Именно эту травку так часто поедают наши домашние питомцы, оказавшись на природе. Для кошек и собак пырей — самое нужное лекарство (лечатся они им от многих болезней) и в то же время — зубная щетка (пережевывая траву пырея, животные очищают зубы и дезинфицируют ротовую полость). Вот так устроила природа!

    А ведь оно смело заменяет в супах и салатах всем известный щавель, обладая похожими с ним свойствами. Кислица, также как и щавель, богата витамином С и щавелевой кислотой.

    Подорожник.

    Ну о свойствах этого сорняка не знает только ленивый. Растение это содержит флавоноиды, дубильные вещества, витамины и органические кислоты, полезные сахара. Кроме того, в листьях этого растения обнаружены следы алкалоидов, фитонциды, олеин наряду с фактором Т, которые способен увеличивать свертываемость крови.

    Особенно знаменит подорожник своими ранозаживляющими свойствами.

    В кулинарии его используют наравне с одуванчиком и кислицей, добавляя во многие блюда.

    Знаю многих дачников, к подорожнику относящихся с особым трепетом и оставляющих его спокойно расти во многих уголках своего сада, особенно вдоль дорожек, где этому растению больше всего и нравится.

    Один из самых надоедливых сорняков. Чрезвычайно живуч и плохо истребим.

    А между тем сныть может стать неплохим конкурентом… квашеной капусте. Да да, это растение не только съедобно и очень полезно в свежем виде, но и не теряет своих потрясающих свойств при квашении и посоле. Также сныть часто высушивают и добавляют зимой в чай для повышения иммунных свойств организма.

    А содержит оно особенно много витамина С, калия, меди, марганца, железа и цинка, растительные белки, клетчатку, каротиноиды.

    dljadachnikov.ru

    Смотрите еще:

    • Свекла состав полезные свойства Свекла — чудо овощ полезный для всех Свекла – это сезонное травянистое растение семейства Амарантовые. В пищу употребляются корнеплоды и свекольная ботва. Коренья хорошо хранятся зимой, поэтому с осени свеклу заготавливают на зиму. Свекла содержит большое количество сахаров, благодаря чему некоторые ее сорта используются для […]
    • Мхи в народной медицине Сфагнум, мох Мхи — Bryophyta Сем. СФАГНОВЫЕ — SPHAGNACEAE. Сфагнум, сфагновый, или торфяной, мох — Sphagnum L Мох сфагнум. В отличие от зеленых мхов сфагновые нередко более бледно окрашены, поэтому их называют также белыми мхами. Наряду с мелкими зелеными клетками у них имеются крупные бесцветные водоносные клетки. На открытых местах […]
    • Лечения грибка ногтей на руках в домашних условиях Как лечить грибок ногтей на ногах и руках в домашних условиях Возбудители болезни любят теплую влажную среду и прекрасно там размножаются. Но могут переносить холодные и сухие условия, сохраняя жизнеспособность очень долго. Стоит здоровому человеку надеть обувь, которую он носил много месяцев назад, будучи больным, и происходит […]
    • Ячмень чем лечить народные средства Лечение ячменя Народное лечение ячменя Со мной произошла эта истории достаточно давно. Моя дочка была ещё маленькой, а сейчас ей уже 30 лет. Как только моя маленькая пошла в садик, то стала очень часто болеть такой болезнью, как ячмень. Не знаю почему, наверное, в садике постоянно дуло с окон. Болезнь приняла даже хронический характер, […]
    • Ячмень-лечение народными средствами Ячмень на глазу. Лечение народными средствами. Ячмень - острое гнойное воспаление сальной железы века. В начале заболевания на крае века образуется ограниченная болезненная красноватая припухлость. Через 3-4 дня на верхушке припухлости появляется гнойная пробка; после созревания выделяется гной. Ячмени обычно развиваются вокруг […]
    • Ячмень народный рецепт Ячмень на глазу. Лечение народными средствами. Ячмень - острое гнойное воспаление сальной железы века. В начале заболевания на крае века образуется ограниченная болезненная красноватая припухлость. Через 3-4 дня на верхушке припухлости появляется гнойная пробка; после созревания выделяется гной. Ячмени обычно развиваются вокруг […]
    • Ячмень как лечить народные методы Лечение ячменя Народное лечение ячменя Со мной произошла эта истории достаточно давно. Моя дочка была ещё маленькой, а сейчас ей уже 30 лет. Как только моя маленькая пошла в садик, то стала очень часто болеть такой болезнью, как ячмень. Не знаю почему, наверное, в садике постоянно дуло с окон. Болезнь приняла даже хронический характер, […]
    • Ячмень и его лечебные свойства Ячмень и его целебные свойства Ячмень - пища гладиаторов "Ячмень - род однолетних и многолетних растений семейства злаков. Соцветие - колос. Плод - зерновка, пленчатая или голая, желтого, сероватого или коричневого цвета. Возделывают ячмень посевной (озимые и яровые формы), как кормовую(зерно) и продуктовую(крупа,мука,солод) […]

    отadmin